Филе сайды с/м 400-900 (весовое)

Филе сайды сухой заморозки. Одно филе сайды без шкуры весит от 0,4 до 0,9 кг. В одной упаковке около 1,5 кг свежемороженой рыбы.

Производитель: компания Rammi, зарегистрированная в Исландии, которая занимается выловом и обработкой рыбы и морепродуктов.

Сайда (Pollachius virens) – пелагическая морская рыба из семейства тресковых. Стайная рыба обитает на небольшой глубине, преимущественно, в Атлантическом океане у берегов Норвегии, Исландии и Гренландии.

Тело сайды вытянутое, на спинке темно-оливкового цвета, с боков серо-желтоватое со светлой продольной полосой, а брюшко серебристо-серое или молочно-белое. В среднем длина тела сайды около 70 см. Некоторые особи достигают длины 1,2 м при весе 17 кг.

Мясо сайды плотное, нежное, не сухое и не жирное, содержит много полезных веществ. Имеет приятный, слегка пикантный вкус и легкий свежий аромат. Готовят филе сайды по-разному:

• на пару или запекают в духовке;
• коптят, маринуют или засаливают;
• варят или жарят.

Рыбные блюда желательно включать в меню, как минимум, раз в неделю.

В магазине Рыбка можно купить филе сайды в свежемороженом виде.

Сайда, цена которой ниже, чем трески, так же полезна и питательна.

В мясе сайды содержатся протеины, витамины и минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые легко усваиваются организмом человека. Сайда ценится за содержание в ней таких веществ, как:

• витамины А, В1, В2, В6, Д, Е, К, РР, холин;
• калий, селен, фосфор, кальций, натрий, магний, железо, медь, марганец, цинк.

В 100 граммах диетического мяса сайды только 92 ккал. Белков 19,4 грамма, жиров лишь 0,9 грамма.

Низкокалорийная рыба полезная для всех, особенно для детей, беременных, кормящих женщин, и для пожилых людей.