Тюлька азовская свежемороженая (пласт)

Минимальный заказ -  1 пласт (10 кг). Цена указана за 1 кг!

Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют.

Тюлька азовская свежемороженая. Пласт 10 кг.

У этой сельдевой рыбы есть два подвида — первый живет в водах Каспийского моря, второй — в водах Азовского моря и в опресненных районах Черного.

Тюлька (каспийская или черноморско-азовская килька, Clupeonella cultriventris)

Мелкое плоское тело тюльки достигает в длину 9 см. спинка и верхняя часть головы колеблется от серо-зеленоватого до синевато-зеленого цвета, брюшко имеет серебристо-белый или золотисто-желтый окрас.

Рыбка стайная, питается мелким зоопланктоном.

Нерест тюльки в Азовском море проходит с апреля по август, в Черном море — с апреля по июнь. Стаи рыб плывут в опресненные воды, а летом расходятся по всему морю. После нереста тюлька изрядно «худеет», а жир набирает в октябре.

На сегодняшний день эта рыба занимает одно из лидирующих мест по количеству вылова на Украине. В дальнейшем она продается в соленом или консервированном виде.

Купить тюльку азовскую в магазине Рыбка

Рыба. Икра. Морепродукты.Доставка

Свежую тюльку можно засаливать с пряностями, коптить и вялить. Из нее делают консервы и рыбную муку. Дома можно пожарить или отварить.

В любом случае, полезность тюльки для организма несомненна. Во-первых, за счет большого количества кальция, необходимого для развития костной ткани, во-вторых, за счет фосфора. К слову, он находится главным образом в костях и коже рыбы, потому тюльку можно смело кушать целиком. Тюльку советуют людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, атеросклерозом.

На 100 грамм продукта:

Пищевая ценность:

Калорийность — 192 кКал

Белки — 18,5 г

Жиры — 13,1 г

Вода — 66,8 г

Насыщенные жирные кислоты — 5 г

Холестерин — 90 мг

Зола — 1,6 г

Витамины:

Витамин A — 0,06 мг

Витамин PP — 3,7 мг

Витамин A (РЭ) — 60 мкг

Витамин B1 (тиамин) — 0,11 мг

Витамин B2 (рибофлавин) — 0,12 мг

Витамин B6 (пиридоксин) — 0,5 мг

Витамин B9 (фолиевая) — 13 мкг

Витамин C — 0,5 мг

Витамин E (ТЭ) — 0,5 мг

Витамин PP (ниациновый эквивалент) — 7,5 мг

Макроэлементы:

Кальций — 60 мг

Магний — 35 мг

Натрий — 100 мг

Калий — 350 мг

Фосфор — 270 мг

Хлор — 165 мг

Сера — 185 мг

Микроэлементы:

Железо — 1,4 мг

Цинк — 1,35 мг

Хром — 55 мкг

Фтор — 430 мкг

Молибден — 4 мкг

Никель — 8 мкг