Олія з виноградних кісточок Fairway

Олія з виноградних кісточок, 1 л.

Ми звикли використовувати в кулінарії в першу чергу соняшникову олію, і лише в останні роки розширюємо свої знання по олії. Тим часом, олія з виноградних кісточок може стати новим приємним відкриттям для всіх гурманів. Її можна використовувати в якості салатної заправки, як компонент для майонезу, а також для випічки, смаження та приготуванні у фритюрі. Метод холодного вичавлювання, за допомогою якого була отримана ця олія з насіння винограду, дозволяє зберегтися максимальній кількості корисних речовин, які цілюще впливають на людський організм.

У приготуванні салатів важливо, щоб смак олії не перебивав основний, а лише його підкреслював. Олія з виноградних кісточок для цього ідеальна, оскільки не має зайвого запаху, а найлегший горіховий присмак тільки додасть вашій страві нотку оригінальності. Крім того, таку заправку можна зробити цікавішою, додавши різні спеції або трави.

Ідеальною для використання в процесі смаження або у фритюрі цю олія робить високий вміст олеїнової кислоти. Через неї олія має високу температуру диміння - 216 °С.

Також олія з виноградних кісточок добре підходить для консервування овочів, приготування майонезу в домашніх умовах, смаження картоплі.

Якісна олія має зеленувато-жовтий колір, вона прозора та в'язка, без запаху, з легким горіховим присмаком.

Купити олію з виноградних кісточок в магазині Рибка.

Італійські продукти, оливкова олія, сири, ікра, риба, морепродукти. Доставка.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

Олія з кісточок винограду корисна всім, але в першу чергу - тим, хто страждає надмірною вагою, діабетом, підвищеним тиском. Для них вона особливо важлива за рахунок високого вмісту лінолевої кислоти, яка здатна знижувати рівень холестерину в крові, тим самим також знижуючи ризик серцевих нападів та гіпертонії.

Завдяки наявності в складі олії флавоноїдів, в клітинах організму людини виробляється більше вітаміну С, мікроциркуляція ліфми та крові стає краще, а запальні процеси, навпаки, зменшуються.

Крім того, вживаючи в їжу олію з виноградних кісточок, ми насичуємо себе антиоксидантами, покращуємо нічний зір та знижуємо рівень цукру в крові.