Black River Caviar

     Black River Caviar была основана в Уругвае предпринимателем Walter Alcalde в 1996 году.

     Компания специализируется на разведении осетровых рыб и производстве икры премиум-класса (особенно осетровой).

    Деятельность включает аквакультуру осетров, контроль сырья, выдержку икры, фасовку и экспорт под собственным брендом. Одной из отличительных черт является устойчивое разведение (farm-based) с акцентом на качество, а не только просто вылов. 

    Основной ассортимент компании - икра осетровых (Acipenser gueldenstaedtii) -  крупные икринки (от ~3 мм и более), оттенки от янтарно-коричневого до темного серого, маркированная продукция.

     Рынки сбыта: мировые премиум-рынки — Европа, Ближний Восток, Азия, США ( в том числе люксовые магазины, Duty-Free, рестораны). 

     В магазине Рыбка вы можете купить черную икру осетровую производителя  Black River Caviar.