Fosnavaag Pelagic

Компания Fosnavaag Pelagic была основана в 2013 году в городе Фоснавог, расположенном на одном из норвежских островов. Ранее в этом городе находился только рыболовецкий порт. В настоящее время здесь разместилось много морских компаний, занимающихся выловом и обработкой рыбы, судоходством и строительством морских судов.

В экологически чистой зоне у берегов Норвегии вылавливается такая пелагическая рыба, как:

• скумбрия;
• ставрида;
• сельдь;
• мойва.

Затем она отправляется на предприятия по переработке, расположенные поблизости.

На предприятиях компании Fosnavaag Pelagic установлено новейшее функциональное оборудование для филетирования, позволяющее минимизировать использование ручного труда в процессе разделки рыбы. Высокая скорость обработки рыбы позволяет получить продукт превосходного качества.

После обработки тушки и филе пелагической рыбы замораживаются. Шоковая заморозка осуществляется в морозильных камерах с мощным обдувом при температуре до  –30 С°. После применения такой технологии замороженный продукт не деформируется, не теряет внешней привлекательности, питательной ценности и, в размороженном состоянии, его не отличишь от свежего.

Обработанные замороженные рыбные продукты, среди которых тушки и филе северных рыб, экспортируются в различные страны мира, включая Украину. В Киеве в магазине Рыбка вы имеете возможность купить сельдь, скумбрию, ставриду и мойву из Норвегии самого высокого качества.