Юкола омуля вяленая

Юкола омуля вяленая - это рыба, высушенная без соли и консервантов, с высокой пищевой ценностью и насыщенным вкусом.

Срок годности 2 месяца при температуре хранения от –8°C до 0°C.

   Что такое омуль? Это легендарная северная рыба – деликатес, который знают и любят гурманы. Омуль — это сиговая рыба с блестящим серебристым телом, тонким ароматом и сочным мясом, живущим только в экологически чистых водоемах.

     Омуля иногда вялят или сушат, но самые популярные варианты — слабосоленый, копченый или запеченный омуль. В чем польза омуля? В его мясе полезный животный белок, ненасыщенные жиры, витамины и минералы. Идеальный выбор для легкого ужина, праздничного стола или перекуса без ущерба для здоровья.

     Юкола вяленая — это натуральная рыба, высушенная по традиционному методу без добавления соли, специй и консервантов. Юколой называют вяленую рыбу, которую издавна готовили народы севера, подвешивая на открытом воздухе в тени и давая ей медленно просушиться под действием ветра и солнца.

    Юкола — это не просто закуска, а древний способ сохранения рыбы, при котором сохраняются её природный вкус, питательные свойства и лёгкость. Вяленая юкола готовится в основном из лососевых пород: кеты, горбуши, чавычи. Такой продукт идеально подойдёт для перекуса, походов, лёгкого и здорового питания.

•  Без соли и добавок
•  Максимум натурального вкуса
•  Долгое хранение без холодильника
•  Лёгкий, удобный, питательный продукт

       Попробуйте настоящий северный деликатес — юколу вяленую — и прикоснитесь к вкусу, проверенному веками.

        Купить юколу омуля вяленую с доставкой в Киеве Вы можете в нашем интернет-магазине.

Вяление – это постепенное удаление воды из рыбы в искусственных или в естественных условиях после того, как она просолится. При этом  в течение от 15 до 30 дней температура должна быть не выше +30 °C. В процессе вяления рыбное мясо становится плотнее, происходит перераспределение жира, появляется особенный вкус. А полезные витамины и другие ценные вещества сохраняются.