Кракен

КРАКЕН – украинская компания, занимающаяся переработкой рыбы, засолкой, копчением и вялкой, а также расфасовкой икры и другой рыбной продукции.

Имеющиеся производственные мощности позволяют производить рыбную продукцию в широком ассортименте. Компания Кракен имеет собственные производственные цеха, оснащенные современным оборудованием:

• икорный цех, где осуществляется переупаковка икры, поступающей от производителей крупными оптовыми партиями;
• цех засолки рыбы;
• цех вяления;
• цех копчения;
• цех фасовки готовой рыбной продукции.

Вкусную, полезную и экологически чистую продукцию удается получить, благодаря использованию новейших технологий и соответствующего оборудования. Это специальные установки для копчения и вяления рыбы, для изготовления слабосоленой рыбы. Вредные для человека добавки не используются в процессе производства.

В большом фасовочном цеху выполняется расфасовка икры в небольшие по весу баночки, вакуумная упаковка рыбных продуктов, подготовленных для дальнейшего приготовления и готовых к употреблению.

Рыбные продукты, надежно и герметично упакованные, отвечают всем международным стандартам безопасности пищевых продуктов.

Ассортимент готовой рыбной продукции широкий и разнообразный, в него входят:

• белуга горячего копчения;
• лосось свежемороженый крупными кусочками и полосками;
• свежемороженое филе мерлузы (хека) – шайбы и колбаса;
• черноморская барабулька свежемороженая;
• вяленый бычок с головой;
• колбаса из семги холодного копчения;
• вяленый лещ;
• марлин и палтус холодного копчения;
• копченая форель;
• вяленая ряпушка;
• саворин горячего копчения;
• слабосоленое филе семги;
• филе семги холодного копчения;
• сиг горячего копчения;
• форель горячего копчения;
• форель холодного копчения;
• слабосоленое филе форели на шкуре;
• эсколар (масляная) холодного копчения;
• вомер холодного копчения;
• горбуша холодного копчения;
• свежемороженые кусочки, полоски и филе лосося без шкуры;
• вяленое филе осетра;
• осетр горячего копчения;
• икра сельди и еще много других вкусных продкутов.

Компания Кракен предлагает своим клиентам высококачественную рыбную продукцию, так как работает со свежим сырьем от проверенных поставщиков. Ассортимент продукции расширяется.

Свежемороженая рыба, готовая копченая и вяленая рыба, а также слабосоленая рыба перед транспортировкой заказчикам хранится на специально оборудованных складах. Современное технологичное оборудование, строгое соблюдение условий хранения, бережное обращение с рыбной продукцией – все эти факторы позволяют сохранить рыбу в идеальном состоянии.

Поэтому в специализированном магазине Рыбка все желающие имеют возможность купить рыбу от Кракен самого высокого качества.