Nova Austral

   Nova Austral S.A. — чилийская компания, основанная в 1999 году, специализирующаяся на выращивании атлантического лосося (Salmo salar) в акватории региона Магальянес на юге Чили. Производственные площадки расположены в удаленных районах Патагонии, характеризующихся низкой температурой воды и благоприятными условиями для аквакультуры.

    Компания осуществляет:

1. выращивание атлантического лосося;

2. переработку рыбы;

3. производство охлажденной и замороженной продукции;

4. упаковку;
международный экспорт.


     Выпускаемая продукция - атлантический лосось (Salmo salar):

• целая рыба;

• охлажденное филе;

• замороженное филе;

• порционные куски, обрези;

• продукция IQF;

• сырье для дальнейшей переработки и копчения.


  Nova Austral осуществляет полный цикл производства, уделяя внимание биобезопасности, качеству выращивания и прослеживаемости происхождения продукции. Благодаря расположению хозяйств в южной Патагонии компания использует преимущества холодных океанических вод, обеспечивающих благоприятные условия для выращивания лосося.

     Стоит отметить, что в последние годы компания проходила этапы реструктуризации и усилила меры по соблюдению экологических требований и прозрачности производственных процессов после претензий со стороны чилийских регулирующих органов. Это сопровождалось обновлением корпоративного управления и внедрением более строгих стандартов устойчивого развития.

     Основными рынками являются страны Европейского союза, США, Бразилия, Китай, Япония, Южная Корея и другие государства Азии и Латинской Америки, где продукция Nova Austral поставляется через международные дистрибьюторские сети и предприятия пищевой промышленности.

     В магазине Рыбка вы можете купить тримминг лосося (обрези) производителя Nova Austral.