Маринад для красной рыбы

Основное блюдо

Азиатская

4

Маринад для красной рыбы

21.12.2020 Рецепты

Ингредиенты

  • Семга тушка 1 шт
  • Соевый соус 100 мл
  • Мед 1 ст.л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Лимон 0,5 шт
  • Имбирь тертый 1 ст.л.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Приправы для рыбы
  • Соль, молотый черный и красный жгучий перец по вкусу

Хотите вкусно приготовить деликатесную красную рыбу? Секрет прост: выбирайте сочного лосося отменного качества и обязательно шоковой заморозки. А также не забудьте сделать маринад по нашему оригинальному рецепту. Рыбка выйдет ароматной, с пикантным привкусом. Такую семгу вряд ли назовешь скучной и безвкусной. Сочетание соевого соуса и меда придаст неповторимый вкус, а имбирь и острый перец превратят в пряное блюдо азиатской кухни.

Шаги приготовления

1 Семгу чистим и хорошо промываем. Отделяем филе или нарезаем стейками. Подсушиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
2 Натираем кусочки лосося солью, перцем и специями. Даем постоять, пока готовим маринад
3 В емкости смешиваем соевый соус, оливковое масло и сок половины лимона. Добавляем жидкий мед. Если засахарился, разбавляем немного теплой водичкой, чтобы не было комочков.
4 На среднюю терку трем имбирь, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Кладем в заправку и тщательно перемешиваем.
5 Заливаем рыбные ломтики полученной пахучей смесью и отправляем в холодильник минимум на 30-60 минут.
6 По истечению времени приступаем к термической обработке. Можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или на гриле. Запах, насыщенный цвет и удивительные вкусовые ощущения обеспечены.
7 Приятного аппетита!

Тэги: рецепт семга лосось маринад пряности праздник ужин

Об авторе

Татьяна

Татьяна

Привет, меня зовут Татьяна, я — автор блога ribka.ua, который был создан, чтобы помочь всем узнать новые рецепты, больше ценной информации о морепродуктах, а также их пользе. 

Товары связанные с этой новостью

Сёмга (Лосось) с/г с/м (до 3-х кг)

Сёмга (Лосось) с/г с/м (до 3-х кг)

Семга (Salmo salar, Атлантический лосось) – это самый благородный из всех видов лососевых рыб. Занес..

188.00 грн

Комментарии

Ваш комментарий:

    Плохо           Хорошо
Примечание: HTML не поддерживается!
Captcha
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.