Розовый Кинг клип, тушенный с луком

Розовый Кинг клип, тушенный с луком

11.10.2012 Рецепты

1,2 кг рыбы, 30 г масла растительного, 10 г муки пшеничной, 100 г лука репчатого, 10 г уксуса 3%-ного, 5 г сахара, 200 г картофеля, 0,5 г гвоздики, 0,5 г лаврового листа, 0,02 г перца душистого молотого, 0,02 г перца горького молотого, соль - по вкусу.
Подготовленную рыбу нарезать на стейки, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и жарить до готовности.
Слегка поджаренный лук (половину нормы) положить в сотейник или на лист, добавить гвоздику, лавровый лист, душистый перец, уксус и сахар, затем уложить жареную рыбу, а сверху — оставшийся лук, залить бульоном, сваренным из рыбных пищевых отходов, и тушить.
При подаче рыбу полить соком, в котором она тушилась, посыпать зеленью. На гарнир хорошо подать молодой жареный картофель. 

Комментарии

Ваш комментарий:

    Плохо           Хорошо
Примечание: HTML не поддерживается!
Captcha
Связанные товары
Кинг клип тушка 300-800 Moscuzza (Аргентина)
Кинг клип тушка 300-800 Moscuzza (Аргентина)

Кинг клип (промысловое название), черный конгрио (Genypterus blacodes), американский ошибень, морско..

189.00 грн

Кинг клип тушка (до 0,5 кг)
Кинг клип тушка (до 0,5 кг)

Кинг клип (промысловое название), черный конгрио (Genypterus blacodes), американский ошибень, морско..

210.00 грн

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.