Тарталетки с мясом криля и печенью трески

Ужин

Средиземноморская

Тарталетки с мясом криля и печенью трески

09.02.2021 Рецепты

Ингредиенты

Мясо криля 100 гр
Печень трески 180 гр
Яйца куриные 2 шт
Огурец свежий 100 гр
Зеленый лук 20 гр
Плавленый сыр 100 гр
Тарталетки из песочного теста 200 гр
Соль, перец молотый по вкусу
Майонез

Закуски с морепродуктами всегда “улетают” первыми с праздничного стола. Вкусней и сытные, при этом не оставляют тяжести в желудке. Не всегда хочется диковинок, иногда стоит приготовить простое, но очень питательное блюдо. Банальными бутербродами никого не удивишь. Баланс пользы и насыщенного вкуса подарят тарталетки с мясом криля и печенью трески. Разбавит морской дуэт свежий огурец и зеленый лук. Пикантность и густая консистенция - заслуга плавленого сырка. Ингредиенты простые и доступны каждой хозяйке. Приступим!

Шаги приготовления

1 Яйца отвариваем 10 минут. После того как хорошенько остынут, режем кубиками или на яйцерезке.

2 Вслед отправляются огурцы. Если готовите зимой, рекомендуем очистить от кожуры и затем уже измельчить.

3 Плавленый сыр натираем на терке, лучше выбрать мелкую. Сырок предварительно оставьте в морозилке на 15 мин - тогда возни с ним не будет.

4 Печень трески - достаточно жирный продукт. Не стоит нагружать свой организм - уберем лишнее масло. Для этого аккуратно выкладываем печенку из банки и ждем немного, когда лишний жир стечет. Затем перекладываем в миску и растираем вилкой до состояния паштета.

5 Смешиваем предварительно размороженное мясо криля с печенью, добавляем яйца, сыр и огурец.

6 Солим и перчим на свое усмотрение и промазываем салатную массу майонезом.

7 Накладываем смесь в тарталетки непосредственно перед подачей к столу. Иначе могут размокнуть и приятного хруста не услышите.

8 Украшаем мелко нашинкованным зеленым лучком и сразу дегустируем лакомство.

9 Приятного аппетита!

Тэги: рецепт криль тарталетка закуска