Корифена (дорадо) с/м

Coryphaena

  • Производитель: Oceanica Group
  • Код: Корифена
  • Доступность: Предзаказ
  • 370.00 грн
Краткое описание

Корифена, дорадо (Coryphaena), свежемороженая.

Корифену часто путают с золотистым спаром, поскольку и ту, и другую рыбу называют дорадо (дорада). Однако это разные виды. Корифена — маленькое семейство, которое включает только два вида, большую и малую корифену. Первую также можно встретить под названием «золотая макрель», а вторую - «малый дорадо». Корифена — вкусная рыба, которую любят заказывать для своего меню рестораны всего мира. Одна из излюбленных форм подачи — запеченная целиком рыба.

Описание

Корифена вырастает в длину на 1-1,5 метра, самый большой известный представитель этого вида был 2,1 метра в длину. Весит средняя рыба около 10-15 кг, рекорд — 40 кг. Запекать целиком удобно небольшую корифену, размером 25-40 см.

Эту рыбу легко отличить от других по большой голове, с округлым и тупым лбом. Вытянутое тело окрашено в красивые цвета: сине-зеленый на спине, серебристо-золотистый цвет на боках и красноватый на брюхе. Вдоль всей спины растет плавник темно-синего цвета, который заканчивается хвостом серповидной формы, уже ярко-желтого цвета.

Увидеть корифену можно в естественной среде обитания: теплых водах Тихого, Индийского и Атлантического океана. Заплывают они и в Средиземное море. Там они прячутся за различными предметами и зарослями водорослей, охотясь за другими рыбами и кальмарами. Корифена — один из популярных объектов спортивной рыбалки, поскольку отличается скоростью и осторожностью, а потому ее поимка считается показателем мастерства рыболова.

Ну а если вы решили не ловить, а купить корифену в магазине, то также получите несравнимое удовольствие, уже от приготовленных из нее блюд. Самая вкусная корифена — та, которую запекли целиком. Однако ничто не мешает ее жарить, делать с ней супы, суши, паштеты и пироги в сочетании с оливками и овощами.

Вы можете купить корифену в нашем интернет-магазине с доставкой.

Купить икру. Купить рыбу. Купить морепродукты. С доставкой.

Пищевая ценность и хим. состав

Мясо корифены полезно для человека в первую очередь за счет большого содержания йода — 65 мкг на 100 грамм. Также оно является хорошим источником железа, марганца, фтора, фосфора и цинка.

В 100 граммах продукта:

Калорийность – 90 кКал

Белки — 19,7 г

Жиры — 1,8 г

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, С головой
Объем Прочие
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) 4+
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: дорадо корифена

Рецепты
Корифена (дорадо) с/м выбрать и заказать по отличной цене в интернет каталоге рыбы и морепродуктов Рыбка с удобной доставкой во все регионы Украины. Наберите эксперту в онлайн магазин рыбы и морепродуктов Рыбка и мы организуем доставку в Луцк, Каменец-Подольский, Ужгород и другие города. Красная икра, Икра, Икра минтая или другой аналог качественных товаров от производителя Oceanica Group удобно подобрать и купить из крупного выбора товаров. Заманчивое предложение, купить Корифена (дорадо) с/м на сайте Рыбка или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.