Осетр русский с головой (4-5 кг)

Acipenser gueldenstaedtii

  • Код: рб00173
  • Доступность: На складе
На акции и опт накопительная скидка не действует.
Цена за 1 кг: 385.00 грн 420.00 грн Вес товара (кг): 4.50
Вес товара приблизительный
  • 1732.50 грн
  • 1890.00 грн
Краткое описание

Русский осетр свежемороженый не потрошеный, с головой. Небольшая тушка весом 4-5 кг. Сухая заморозка без льда. Рыба деликатесных сортов.

Описание

Осетр русский (лат. Acipenser gueldenstaedtii) - редкий представитель семейства осетровых. Обитает в Каспийском, Черном и Азовском морях, на нерест уходит в реки. Масса тела 15-25 кг, отдельные особи вырастают до 75 кг.

Окрас серо-коричневый, брюшко светлое. В отличии от большинства рыб отсутствует чешуя, вместо нее - настоящая броня из костных пластинок. Скелет состоит из хрящей.

Из-за бесконтрольного вылова популяции осетра сократились, что не могло не сказаться на цене. Купить деликатес непросто. Тем не менее, если считаете себя гурманом и ценителем эксклюзивных морских экземпляров, обязательно стоит попробовать на вкус гастрономический шедевр.

Осетрина - жирная, сочная и невероятно вкусная. Мякоть белого цвета с крупными плотными волокнами, структура не рыхлая, идеально держит форму даже после копчения. По вкусовым качествам напоминает свинину из-за значительного содержания глутаминовой кислоты.

Полезные свойства осетра сложно недооценить. Эта редкая рыба богата протеинами и ненасыщенными омега-з кислотами, фосфором, йодом, магнием, кальцием и витаминным комплексом.

Неумелый кулинар рискует пересушить нежное мясо. Рекомендуем запекать рыбину целиком или готовить фаршированного осетра. Украсит праздничный стол заливное или наваристая уха. А еще, мы рекомендуем обжаренные стейки осетра - это непревзойденный деликатес.

Пищевая ценность и хим. состав

Белки 31,2 г

Жиры 4,5 г

Углеводы 0 г

Калорийность 173 ккал.

Купить морепродукты с доставкой можно в проверенном интернет-магазине Рыбка. Доставка в любую точку Украины.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: осетр русский осетр

Рецепты
Осетр русский с головой (4-5 кг) выбрать по оправданной стоимости в каталоге морепродуктов Рыбка с быстрой доставкой в любой уголок Киева. Наберите продавцу в магазин рыбы и морепродуктов Рыбка и мы сделаем поставку в Белая Церковь, Хмельницкий, Ивано-Франковск и другие уголки страны. Черная икра, Крабы, Белая рыба или другой аналог уникальных товаров от производителя можно выбрать и заказать из огромного выбора продукции. Выгодное предложение, купить Осетр русский с головой (4-5 кг) на сайте Рыбка или по номеру (044) 332 91 90.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.