Осетр русский с головой (4-5 кг)

Acipenser gueldenstaedtii

  • Код: рб00173
  • Доступность: В наличии
Цена за 1 кг: 8505.00 грн Вес товара (кг): 4.50
Вес товара приблизительный
  • 1890.00 грн
Краткое описание

Русский осетр свежемороженый не потрошеный, с головой. Небольшая тушка весом 4-5 кг. Сухая заморозка без льда. Рыба деликатесных сортов.

Описание

Осетр русский (лат. Acipenser gueldenstaedtii) - редкий представитель семейства осетровых. Обитает в Каспийском, Черном и Азовском морях, на нерест уходит в реки. Масса тела 15-25 кг, отдельные особи вырастают до 75 кг.

Окрас серо-коричневый, брюшко светлое. В отличии от большинства рыб отсутствует чешуя, вместо нее - настоящая броня из костных пластинок. Скелет состоит из хрящей.

Из-за бесконтрольного вылова популяции осетра сократились, что не могло не сказаться на цене. Купить деликатес непросто. Тем не менее, если считаете себя гурманом и ценителем эксклюзивных морских экземпляров, обязательно стоит попробовать на вкус гастрономический шедевр.

Осетрина - жирная, сочная и невероятно вкусная. Мякоть белого цвета с крупными плотными волокнами, структура не рыхлая, идеально держит форму даже после копчения. По вкусовым качествам напоминает свинину из-за значительного содержания глутаминовой кислоты.

Полезные свойства осетра сложно недооценить. Эта редкая рыба богата протеинами и ненасыщенными омега-з кислотами, фосфором, йодом, магнием, кальцием и витаминным комплексом.

Неумелый кулинар рискует пересушить нежное мясо. Рекомендуем запекать рыбину целиком или готовить фаршированного осетра. Украсит праздничный стол заливное или наваристая уха. А еще, мы рекомендуем обжаренные стейки осетра - это непревзойденный деликатес.

Пищевая ценность и хим. состав

Белки 31,2 г

Жиры 4,5 г

Углеводы 0 г

Калорийность 173 ккал.

Купить морепродукты с доставкой можно в проверенном интернет-магазине Рыбка. Доставка в любую точку Украины.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Осетр русский стейки
-15%
Осетр русский стейки

Осетр сибирский (лат. Acipenser baerii) принадлежит семейству осетровых. Встречается в реках Сибири,..

550 грн 650 грн/кг

Осетр русский тушка б/г (7-9 кг)
Осетр русский тушка б/г (7-9 кг)

Осетр русский тушка без головы без хвоста.  ..

570 грн/кг

Теги: осетр русский осетр

Осетр русский с головой (4-5 кг) подобрать и заказать по адекватной цене в интернет каталоге рыбы и морепродуктов Рыбка со своевременной доставкой по Украине. Наберите нашему сотруднику в магазин рыбы и морепродуктов Рыбка и мы совершим доставку в Ровно, Полтава, Луцк и другие города. Черная икра, Мидии, Рыба или другой аналог выгодных продуктов от производителя можно выбрать и заказать из большого ассортимента товаров. Заманчивое предложение, купить Осетр русский с головой (4-5 кг) на сайте Рыбка или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.