Сельдь матиас б/г с/м 5-7 Cornelis Vrolijk (Норвегия)

Сельдь матиас свежемороженая, без головы. Рыба поставляется в вакуумной упаковке, в ящике, вес которого 17 кг.

Готовый к употреблению продукт приготовлен из трехлетней норвежской сельди, которая была выловлена в северных водах Атлантического океана.Производитель: норвежская компания Cornelis Vrolijk, основной род деятельности которой – рыболовство и торговля  пелагическими видами рыб,  такими как, сельдь и скумбрия. 

Атлантическая сельдь (Clupea harengus) – лучеперая рыба из семейства сельдевых. Наибольшая длина этой ценной промысловой рыбы 45 см, а вес – около 1 кг. В ее рационе преобладает криль и мелкая рыбешка.

Вылов сельди осуществляется до сезона размножения, с конца весны и до середины лета. В этот период рыба насыщена ценными жирами, которых в ней больше 15%.

Сельдь, подготовленная особым образом, на несколько дней помещается в дубовые бочки со слабым рассолом. Внутри сельдь матиас розовая, а снаружи – серебристая. В готовом продукте только 3% соли.

Купить сельдь матиас, цена которого невысока, можно в магазине Рыбка с доставкой по Киеву и многим городам Украины.

Слабосоленая молодая сельдь мягкая, с приятным нежным вкусом и буквально тает во рту.

Сельдь матиас очень вкусна сама по себе. Поэтому, достаточно нарезать ее ломтиками и можно подавать, как отдельное блюдо. Она удачно сочетается с овощами в традиционном салате «Шуба». А еще можно приготовить форшмак или бутерброды с филе сельди.

Помимо великолепных вкусовых качеств, сельдь матиас привлекает содержанием таких ценных веществ, как:

• витамины В12, A, Е и D;
• калий, железо, цинк, натрий, йод, фосфор, магний, кальций, селен;
• аминокислоты;
• Омега-3 и Омега-6, насыщенные и мононасыщенные кислоты.

Употребление полезной рыбы приводит к улучшению работы сердца и сосудов, к сохранению молодости кожи, ногтей и волос, к снижению уровня вредного холестерина в крови и к общему укреплению организма.