Ставрида перуанская б/г с/м 500-900 Camanchaca (Чили)
Trachurus murphyi
Ставрида перуанская без головы, размер 500-900 свежемороженая.
ОписаниеСемейство ставридовых объединяет в себе более 140 видов рыб. Наиболее популярными являются два вида – перуанская и обыкновенная. Добыча этой рыбы в местах их обитания имеет важное значение для местного населения. Обитает ставрида в Атлантическом, Тихом, Индийском океанах и Балтийском море.
Эта рыба обитает стаями. Она имеет серо-серебристый окрас. Ставрида достигает 70см в длину, а средний размер, как правило, в два раза меньше. Самая крупная особь весила 2кг. Средняя продолжительность жизни – 9 лет.
Ставрида обитает у берегов и редко опускается на глубину. Охоту ведет стаями, передвигаясь на большой скорости у поверхности воды. Питается мелкой рыбешкой, креветками и моллюсками.
Внешней особенностью ставриды является костный щиток, начинающийся на боках и заканчивающийся на хвостовой части острым гребнем. Эта деталь позволяет ставриде защищаться от более крупных хищников.
Мясо ставриды кроме того, что нежное и вкусное, отличается малым количеством мелких костей, что выгодно выделяет ее на фоне других мелких рыб. Продается эта рыба в замороженном или свежем виде. Благодаря тому, что вкус мяса немного необычный – кисловатый и со специфическим ароматом, из него готовят неповторимые по своим кулинарным качествам супы и закуски. Особенно популярны консервы из ставриды.
Ставрида, как и любая другая рыба – находка для того, кто придерживается диеты. Легко усваиваемые белки и минералы полезно влияют на пищевую систему организма, а полезные витамины и кислоты благоприятно действуют на сердечно-сосудистую систему организма.
Альтернативные названия:
(RU) = СТАВРИДА
(NL) = Horsmakreel
(FR) = Saurel
(DE) = Stöcker, Holzmakrele = Bastardmakrele(GR) = Savrídi
(IT) = Suro, Sugarello OR Sgombro bastardo
(JP) = Maaji(
KR) = Jungaengi
(ES) = Chicharro, Jurel OR Jack mackerel
Купить перуанскую ставриду в магазине Рыбка
Рыба. Икра. Морепродукты.Доставка
Группа атрибутов | |
Состояние продукта | Без головы, Свежемороженая рыба |
Ареал обитания | Морская |
Природа | Дикая |
Размерный ряд (вес тушки, кг) | 0,5-1 |