Хек тушка (Мерлуза) размер 100-200 Moscuzza (Аргентина)

Аргентинский хек индивидуальной шоковой заморозки – IQF. Тушки без голов сложены в ящики. Вес одной тушки от 100 до 200 грамм. В одном ящике около 15 кг рыбы. Минимальный заказ – 1 ящик.

Производитель: компания Moscuzza, занимающаяся выловом, обработкой и доставкой потребителям замороженной рыбы из Аргентины.

Хек патагонский или мерлуза (Merluccius hubbsi) – промысловая представительница большого семейства мерлузовых, которая обитает на глубине от 50 м до 1 км у берегов Аргентины. Питается мальками, креветками и кальмарами.

Выловленный хек, перед отправкой потребителям, обрабатывается и замораживается. Индивидуальная шоковая заморозка рыбы – лучший способ сохранения на длительное время ее полезных свойств и структуры. Тушки хека раскладываются на поддоне на расстоянии друг от друга, поэтому замораживаются по отдельности.

В магазине Рыбка вам предоставляется возможность купить хек или мерлузу в Киеве по доступной цене мелким оптом. И заказать доставку любимой рыбки домой, как в столице, так в других городах Украины.

В 100 граммах хека содержится необходимый для организма человека белок – 16,6 г и 2,2 г полезных жиров, а также:

• витамины РР, В и А;
• аминокислоты;
• калий, фосфор, йод,  сера, фтор,  медь и пр.

Если хотя бы раз в неделю устраивать «Рыбный день» и включать в меню вкусную и полезную мерлузу, то очень скоро вы заметите, как станете спокойнее и здоровее. Готовят эту рыбку по-разному, к примеру:

• тушат или запекают с овощами;
• жарят в кляре;
• делают котлеты на пару или суфле.

Калорийность диетического мяса хека низкая – всего лишь 86 ккал на 100 грамм. Поэтому, его ценят все, кто следит за своей фигурой.

В белом мясе столовой рыбы мерлузы мелкие косточки не встречаются. После приготовления любым способом оно становится нежным, легко отделяется от хребта, но не рассыпается. Любят хек и дети, и взрослые.