Кинг клип тушка 300-800 Moscuzza (Аргентина)

Genypterus blacodes

  • Производитель: Moscuzza
  • Код: рб00327
  • Доступность: На складе
На акции и опт накопительная скидка не действует.
Цена за единицу: 2457.00 грн
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 2.
Цена за 1 кг: 189.00 грн Вес товара (кг): 13.00
Вес товара приблизительный
  • 2457.00 грн
Краткое описание

Тушки кинг-клипа без головы и хвоста весом 300-800 грамм

Кинг клип - это отличная столовая рыба с минимальным количеством костей. Подлежит практически всем видам тепловой обработки; используется в питании в жареном виде, отличные вкусовые качества как жаренного во фритюре так и запеченного в духовом шкафу; замечательно - копченый; хорошо зарекомендовал себя фаршированный и под различными соусами. Кинг Клип отличается достаточно плотным, твердым белым мясом с мягким запахом и легким розоватым оттенком. В Японии, мясо мелких тушек/экземпляров часто употребляют сырым в виде сашими.

Описание

Кинг клип (промысловое название), черный конгрио (Genypterus blacodes), американский ошибень, морской угорь, креветочная рыба – невероятно вкусная столовая рыба с плотным, нежирным розовато-белым мясом.

Многие считают, что  конгрио – морской угорь, который является близким родственником мурены.

Кинг клип – довольно прожорливый хищник. Питается беспозвоночными, ракообразными, а также, в зависимости от вида – рыбой маленьких и средних размеров.

Конгрио – обитатель южного полушария, любимый деликатес в кухнях народов Чили и Перу. Пабло Неруда даже посвятил ему оду: «…если ты познал вкус конгрио, ты познал вкус неба…»

Креветочная рыба имеет длинное круглое тело с хвостом как у угря, с гладкой розоватой кожей. Расцветка зависит от вида кинг клипа.

Рыба кинг клип достигает размеров до 1,5 м. Размер промысловой рыбы – около 50 см. Живет до 30 лет.

Известно 5 видов кинг клипа:.

 - Африканский конгрио (Genypterus  capensis) населяет шельф Южной Африки, обитает на глубине до 550 м.

 - Черный конгрио (Genypterus blacodes) – обитатель вод  Южной Австралии и Новозеландского плато. Достигает длины 90см.

 - Пятнистый и красный конгрио (Genypterus maculatus, Genypterus chilensis) – водится у берегов Чили и Перу. Оба вида предпочитают песчаные грунты.

 - Малоротый конгрио (Genypterus microstomus) – в водах Южной Австралии, на глубине до 850 м.

Калорийность кинг клипа: 102 Ккал. В его мясе присутствуют минералы, витамины, жиры, особенно – аминокислоты, влияющие на рост новых клеток и соединительных тканей.

В народе конгрио называют креветочной рыбой, ее розовое мясо в действительности напоминает мясо креветки или рака.

Кинг клип можно подвергать всем видам тепловой обработки. Ее можно жарить, запекать, коптить, обрабатывать паром, фаршировать, подавать с различными соусами. В Японии мясо мелких тушек употребляют сырыми в сашими.

Купить кинг клип с доставкой по Киеву Вы можете в нашем интернет-магазине.

Икра. Рыба. Морепродукты. Доставка.

Пищевая ценность и хим. состав

Пищевая ценность:Вода: 79г, белки: 17,0г, общее содержание жира/липидов: 3,5г, углеводы: 0,0 г, зола: 0,9г. Средняя калорийность: 102Ккал/100гр.

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, Потрошеная без головы
Объем Прочие
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) до 0,5 кг
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: кинг клип конгрио кингклип

Рецепты
Кинг клип тушка 300-800 Moscuzza (Аргентина) подобрать и заказать по выгодной цене в каталоге рыбы и морепродуктов Ribka с быстрой доставкой по Киеву и Киевской области. Напишите нашему продавцу в онлайн магазин рыбы и морепродуктов Ribka и мы совершим доставку в Запорожье, Ровно, Ужгород и другие регионы. Черная икра, Сладости, Икра трески или другой аналог доступных товаров от производителя Moscuzza удобно выбрать и купить из крупного ассортимента товаров. Выгодное предложение, купить Кинг клип тушка 300-800 Moscuzza (Аргентина) на сайте Рыбка или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.