Осьминоги мини свежемороженые 61+ (1 кг)

Осьминоги молодые целые замороженные очищенные. Глазурь 20%Размер: 60+  61+ обозначает количество осьминогов в упаковке.

Эти маленькие осьминожки будто сошли с экрана, выпрыгнув из очередного мультфильма. Несмотря на свой декоративный вид, они вполне съедобны и очень вкусны. Все любители морепродуктов обязательно оценят их вкус и разнообразие блюд, которые можно приготовить при «участии» осьминожков. На вкус их мясо сладковатое и пикантное, а маленькие осьминоги, в отличие от больших, еще и всегда мягкие.

Осьминогов мини еще называют «бэби». Эти «Ктулхи в миниатюре» имеют тело овальной формы, мягкое на ощупь, и восемь щупалец с присосками. С их помощью осьминожки цепляются к камням и кораллам в воде.

Несмотря на специфический внешний вид, эти создания пользуются заслуженной любовью среди гурманов всего мира. Их мясо обладает сладковатым вкусом с легкой пикантностью, всегда мягкое и нежное, а по мере приготовления меняет свой цвет с бело-серого на кремово-розовый.

На востоке, в частности, в Китае и Японии, этих забавных моллюсков едят сырыми и даже живыми, точнее, свеженарезанными, с дергающимися щупальцами. Для европейцев это нехарактерно, и они предпочитают осьминогов все-таки приготовить. В Португалии, где этот продукт также весьма популярен, существует блюдо фейжоаду, состоящее из осьминогов, которых протушили с овощами, красной фасолью и множеством жгучих специй.

Количество блюд, в которые входят осьминожки, велико. Их берут для салатов, закусок, пиццы, паштета, пасты, супа, маринуют и после жарят как шашлык, запекают, тушат, готовят под маринадом, жарят в масле, делают из них начинку для блинов и пирогов. Если вы купили замороженных осьминогов, то сперва обязательно разморозьте их, а потом отварите со специями по вкусу. Потом их можно пожарить или сделать другие яства.

Купить бэби осьминогов с доставкой по Киеву, можно в нашем интернет-магазине Рыбка.

Купить морепродукты.

У нас только свежие и очень вкусные морепродукты!

Купить морепродукты магазине Рыбка.

Мини-осьминожки — не только вкусный, но и полезный продукт. В их мясе содержится легкоусвояемый белок, тиамин, рибофлавин, ряд витаминов  и минералов, а также Омега-3 жирные кислоты. Цинк и медь, содержащиеся в этом продукте, положительно влияют на замедление старения кожи, улучшают самочувствие и иммунитет. Также употребление в пищу мяса осьминогов способствует лучшей работе мозга и укрепляет систему сердца и сосудов.

На 100 грамм продукта

Калорийность — 82 кКал

Белки — 14,91 гЖиры — 1,04 гУглеводы — 2,2 г

Насыщеные жирные кислоты — 0,227 г

Холестерин — 48 мг

Вода — 80,25 г

Зола — 1,6 г

Витамины

Холин — 65 мг

Витамин PP (ниациновый эквивалент) — 2,1 мг

Витамин К (филлохинон) — 0,1 мкг

Витамин E (ТЭ) — 1.2 мг

Витамин C — 5 мг

Витамин B12 (кобаламины) — 20 мкг

Витамин B9 (фолиевая кислота) — 16 мкг

Витамин B6 (пиридоксин) — 0,36 мг

Витамин B5 (пантотеновая кислота) — 0,5 мг

Витамин B2 (рибофлавин) — 0,04 мг

Витамин B1 (тиамин) — 0,03 мг

Витамин A (РЭ) — 45 мкг

Витамин A — 0,045 мг

Минеральные вещества

Селен — 44,8 мкг

Марганец — 0,025 мг

Медь — 435 мкг

Цинк — 1,68 мг

Железо — 5,3 мг

Сера — 149,1 мг

Фосфор — 186 мг

Калий — 350 мг

Натрий — 230 мг

Магний — 30 мг

Кальций — 53 мг