Стейки голубой акулы, на шкуре, с/м

Prionace Glauca

  • Производитель: Seafoods company
  • Код: мп01604
  • Доступность: Нет в наличии
  • 39.00 грн
Краткое описание

Стейки и половинки стейков голубой акулы на шкуре, свежемороженые. Вес одного стейка 250-300 грамм. Глазурь: до 10%

Голубая акула (Prionace glauca) широко используется во многих кухнях мира: от японской до европейской. Мясо голубой или синей акулы, считается одним из самых ценных среди других видов акул.

Описание

Голубая акула – это океанический житель и встретить её можно практически в любом океане, кроме Северного Ледовитого. Эта хищница считается пелагической рыбой, нередко наблюдалась в береговой зоне.

Голубая или синяя акула, или мокой, относится к семейству серых акул и ещё совсем недавно являлась одним из самых распространённых видов среди акул. Но сейчас она находится под охраной, а вылов строго контролируется соответствующими организациями.

Своё название рыба получила из-за насыщенного синего окраса спины. Брюхо же у неё белое. Имеет длинные плавники. Размер тела в среднем по улову 150-200 см, а вес примерно 20 кг. Продолжительность жизни голубой акулы может составить 20 лет. Будучи живородящим видом, мокой за один помёт рождает от нескольких акулят до нескольких их десятков.

Охотится голубая акула на более мелких акул, скумбрию, сельдь, кальмаров, моллюсков и других беспозвоночных.

 

Купить стейки голубой акулы с доставкой в Киеве Вы можете в нашем интернет-магазине.

Пищевая ценность и хим. состав

Мясо голубой акулы ценится за отсутствие специфического запаха и употребляется в пищу после термической обработки: варки или жарки, хотя в некоторых странах его употребляют в сыром и замороженном виде.

Для наилучшего вкуса филе голубой акулы следует готовить с использованием острых приправ, соевого соуса или в сочетании с фруктами, которые внесут в блюдо кислинку.

 

Химический состав, (%):

Влага: 80.6

Жир: 0.5

Протеин: 15.3.

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, Стейки
Объем Прочие
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) 1-2
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: стейки акула

Рецепты
Стейки голубой акулы, на шкуре, с/м выбрать и заказать по адекватной цене в онлайн магазине рыбы Ribka с быстрой доставкой во все регионы Украины. Наберите специалисту в онлайн магазин рыбы и морепродуктов Ribka и мы организуем доставку в Борисполь, Никополь, Мариуполь и другие уголки страны. Рыба столовых сортов, Морской коктейль, Морской гребешок или другой аналог приятных продуктов от производителя Seafoods company удобно подобрать и приобрести из обширного ассортимента товаров. Самое лучшее предложение, купить Стейки голубой акулы, на шкуре, с/м на сайте Рыбка или по номеру (044) 332 91 90.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.