Sirena Group

Sirena Group

Компания Sirena Group была основана в 1985 году в Дании, а ее главный офис находится в маленьком пригороде Копенгагена, под названием Nærum. Ее основатели, Петер Бюль и Стин Рибер, имели за спиной большой опыт работы в индустрии производства рыбы и морепродуктов, прежде чем начали свой собственный бизнес.

Руководство Sirena Group инвестирует в рыболовные суда и перерабатывающие предприятия по всей Северной Атлантике, чтобы получить в конечном итоге вкусные продукты, которые можно купить в разных странах мира.

Сразу после улова морепродукты обрабатываются, упаковываются и замораживаются до -21 °C прямо на борту судов. После выгрузки они доставляются в холодильные помещения либо на заводы для дальнейшей обработки (в основном, для получения рыбного филе) либо переупаковки. Для обеспечения поставок на азиатские рынки, компания находится в партнерских отношениях с несколькими заводами в Китае. На всех собственных заводах Sirena Group работает программа контроля качества, которая включает в себя контроль размораживания продуктов, контроль качества сырья и наблюдение за производством и погрузкой. Кроме того, рыба и морепродукты проходят лабораторные тестирования до и после обработки. Все заводы одобрены и сертифицированы по системам ЕС и HACCP одной из таких организаций, как MSC, BRC и IFS. Доставку покупателям их продуктов осуществляет собственная служба логистики компании.

В число продукции, выпускаемой Sirena Group, входят такие наименования: креветки холодных вод, гренландский палтус, атлантическая треска, пикша, сайда, морской окунь, мойва, атлантическая сельдь, атлантическая скумбрия, морской гребешок, снежный краб, канадский омар (лобстер). Продукты могут быть в разных видах: замороженные целиком, рыбное филе (с кожей и без), упакованные поштучно по технологии IQF или блоками.