Гребешки мороженые очищенные 40-60 Polar Seafood (1 кг)

Мясо морских гребешков. В одном фунте от 40 до 60 штук свежемороженых очищенных гребешков. Глазури около 20%.

Перед приготовлением морепродукты размораживают при комнатной температуре или в холодильной камере, не раскрывая упаковку.

Производитель: компания Polar Seafood (Дания).

Морские гребешки (Patinopecten yessoensis), а точнее, приморские промысловые гребешки – это крупные двустворчатые моллюски из отряда Pectinoida. Обитают на глубине около 50 метров, на прибрежных мелководьях Японского моря. Максимальная поперечная длина ребристой раковины около 20 см.

Натуральное и качественное мясо морского гребешка кремового цвета и приятно пахнет морем.

Блюда из морских гребешков готовятся быстро – несколько минут:

• отваривают и тушат;
• готовят на гриле или на пару;
• обжаривают на сливочном масле или запекают в соусе.

С деликатесными морепродуктами гармонично сочетаются гарниры из картофеля, риса или бобовых. А кинза, имбирь, руккола, кедровые орешки, острый перец, чеснок, лук порей и цитрусовые добавляют пикантности и оттеняют легкий сладковатый вкус моллюсков. Подают с различными соусами: сметанным или томатным, имбирным или цитрусовым.

Чтобы приготовить необычное морское блюдо, можно купить гребешки в магазине Рыбка. Организовывается доставка в Киеве и в других городах Украины.

В диетических морских гребешках калорий мало, а витаминов и микроэлементов достаточно много. Поэтому, при регулярном употреблении этого морепродукта оказывается положительное влияние на сердечнососудистую, эндокринную и нервную систему, и на обмен веществ.

В мясе морского гребешка содержатся:

• йод, селен, железо, кобальт, цинк, магний, фосфор, калий, натрий, кальций;
• витамины С, К, РР, А, витамины группы В, особенно В9 и В12;
• аминокислоты (цистин, триптофан, изолейцин) и Омега-3.

Морской гребешок – низкокалорийный морепродукт, в 100 г которого менее 100 ккал, белка 18 г, жиров 1 г, а углеводов 2 г.