Рыба деликатесных сортов - страница №9
Филе лосося (Salmo salar, атлантический лосось, озерный лосось, благородный лосось), на шкуре, весом 1,7-2,5 кг. Сухая заморозка. Семга (Благородный лосось, Атлантический лосось) – рыба семейства лососевых с ценным красным мясом. Атлантический лосось содержит нужное для организма количество микроэлементов, жиров, белков, витаминов и минералов. Продается в свежем и свежемороженом виде, разделанной на семужью тешу (брюшко) и семужий балык (спинку), соленой, копченой. Готовится как семга жареная в кляре, семга вареная в супе, на пару, в маринаде. Наиболее вкусна семга в малосольном виде.
885 грн/кг
Филе сухопутного лосося на шкуре. Вес одного филе до 2х кг Филе лососевых имеет ярко-красный цвет, приятный архомат и мягкий вкус. Некоторые ценители мяса лосося считают, что его можно употреблять в сыром виде. Очень редкий вид. Только под заказ.
345 грн
Филе форели (род Oncorhynchus mykiss, радужная форель), филе свежемороженое, на шкуре, весом 1,7-2,5 кг. Без льда! Форель (морская, радужная, Oncorhynchus) – общее название нескольких видов рыб семейства лососевых (Salmonidae). Форель может жить как в соленой, так и в пресной воде, быть разного окраса, имеет как белое, так и красное мясо. Но вкус мяса форели всегда неповторим. Деликатес. Мясо форели – компонент диетического питания, сбалансированный источник витаминов, аминокислот и микроэлементов. Форель подвергается всем видам кулинарной обработки: ее готовят на пару, жарят, тушат, коптят, отваривают, маринуют, фаршируют, запекают целиком. Сырая рыба используется в японских суши.
799 грн 865 грн/кг
Филе форели (род Oncorhynchus mykiss, радужная форель), филе свежемороженое, на шкуре, весом 1-1,6 кг. Без льда! Форель (морская, радужная, Oncorhynchus) – общее название нескольких видов рыб семейства лососевых (Salmonidae). Форель может жить как в соленой, так и в пресной воде, быть разного окраса, имеет как белое, так и красное мясо. Но вкус мяса форели всегда неповторим. Деликатес. Мясо форели – компонент диетического питания, сбалансированный источник витаминов, аминокислот и микроэлементов. Форель подвергается всем видам кулинарной обработки: ее готовят на пару, жарят, тушат, коптят, отваривают, маринуют, фаршируют, запекают целиком. Сырая рыба используется в японских суши.
345 грн 385 грн/кг
Обрези филе форели без шкуры в вакуумной упаковке, свежемороженые. Весовые. Приблизительный вес кусочков 40-60 грамм. Упакованы по 1 кг. Форель (род Oncorhynchus mykiss, радужная форель). Удобно для засаливания, салатов, суши.
105 грн
Форель (род Oncorhynchus mykiss, радужная форель), тушки свежемороженые, без головы, весом 2,7-3,6 кг. Без льда! Форель (морская, радужная, Oncorhynchus) – общее название нескольких видов рыб семейства лососевых (Salmonidae). Форель может жить как в соленой, так и в пресной воде, быть разного окраса, имеет как белое, так и красное мясо. Но вкус мяса форели всегда неповторим. Деликатес. Мясо форели – компонент диетического питания, сбалансированный источник витаминов, аминокислот и микроэлементов. Форель подвергается всем видам кулинарной обработки: ее готовят на пару, жарят, тушат, коптят, отваривают, маринуют, фаршируют, запекают целиком. Сырая рыба используется в японских суши.
575 грн/кг
Свежемороженые стейки белуги. Шоковая заморозка, допустимое содержание глазури до 10%.
870 грн/кг
Свежемороженые стейки белуги, хвостовая часть. Шоковая заморозка, допустимое содержание глазури до 10%.
630 грн/кг
Голец арктический с/м (Salvelinus alpinus), свежемороженый. Вес тушек более 0,7-1,5 кг Рыбу с этим названием можно увидеть на прилавках чаще всего в соленом или копченом виде. Прозвище «голец» она получила благодаря очень мелкой чешуе, которая не особо видна, пока не присмотришься, и оттого рыба выглядит как будто голой. Голец относится к семейству лососевых, и потому по праву может называться «красной рыбой». Его мясо менее жирное, чем у других представителей семейства, и очень вкусное.
78 грн
Голец арктический филе (Salvelinus alpinus), свежемороженое. Рыбу с этим названием можно увидеть на прилавках чаще всего в соленом или копченом виде. Прозвище «голец» она получила благодаря очень мелкой чешуе, которая не особо видна, пока не присмотришься, и оттого рыба выглядит как будто голой. Голец относится к семейству лососевых, и потому по праву может называться «красной рыбой». Его мясо менее жирное, чем у других представителей семейства, и очень вкусное.
78 грн/кг
Голец озерный (Salvelinus namaycush), с головой, свежемороженый. Вес тушек 1,8 -3,6 кг Рыбу с этим названием можно увидеть на прилавках чаще всего в соленом или копченом виде. Прозвище «голец» она получила благодаря очень мелкой чешуе, которая не особо видна, пока не присмотришься, и оттого рыба выглядит как будто голой. Голец относится к семейству лососевых, и потому по праву может называться «красной рыбой». Его мясо менее жирное, чем у других представителей семейства, и очень вкусное.
100 грн/кг
Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha, розовый лосось), тушки свежемороженые, без головы, весом 0,8-1,6 кг. Без льда! Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha, розовый лосось) - ценная промысловая рыба семейства лососевых. Имеет красное мясо, с высоким содержанием белка и низкой калорийностью. Самый маленький по размерам и наиболее распространенный представитель семейства тихоокеанских лососей. Горбушу употребляют в жареном, вареном, запеченном, тушеном и соленом виде.
395 грн/кг
Куски кижуча (Серебряный лосось, «белая» рыба, Silver salmon, Coho salmon, Oncorhynchus kisutsch) свежемороженые, на шкуре. Упаковка по 2,5 кг. Страна-производитель - Чили. Ценная промысловая рыба кижуч (Silver salmon, Coho, серебряный лосось) относится к семейству лососевых. Среди других лососевых прочно завоевал славу рыбы с самыми лучшими вкусовыми качествами. Имеет красное мясо, сочное и нежное.
500 грн/кг
Кусочки лосося в упаковке, свежемороженые. Приблизительный вес кусочков 50-100 грамм. Упакованы по 5 кг. Семга (Salmo salar, атлантический лосось, озерный лосось, благородный лосось) – рыба семейства лососевых с ценным красным мясом. Атлантический лосось содержит нужное для организма количество микроэлементов, жиров, белков, витаминов и минералов. Продается в свежем и свежемороженом виде, разделанной на семужью тешу (брюшко) и семужий балык (спинку), соленой, копченой. Готовится как семга жареная в кляре, семга вареная в супе, на пару, в маринаде. Наиболее вкусна семга в малосольном виде.
249 грн 275 грн/кг
Кусочки лосося в вакуумной упаковке, свежемороженые. Приблизительный вес кусочков 100-150 грамм. Упакованы приблизительно по 2,5 кг. Семга (Salmo salar, атлантический лосось, озерный лосось, благородный лосось) – рыба семейства лососевых с ценным красным мясом. Атлантический лосось содержит нужное для организма количество микроэлементов, жиров, белков, витаминов и минералов. Продается в свежем и свежемороженом виде, разделанной на семужью тешу (брюшко) и семужий балык (спинку), соленой, копченой. Готовится как семга жареная в кляре, семга вареная в супе, на пару, в маринаде. Наиболее вкусна семга в малосольном виде.
599 грн/кг
Головы семги свежемороженые, весом 50-150 гр.. Семга (Salmo salar, атлантический лосось, озерный лосось, благородный лосось) – рыба семейства лососевых с ценным красным мясом. Атлантический лосось содержит нужное для организма количество микроэлементов, жиров, белков, витаминов и минералов. Продается в свежем и свежемороженом виде, разделанной на семужью тешу (брюшко) и семужий балык (спинку), соленой, копченой. Готовится как семга жареная в кляре, семга вареная в супе, на пару, в маринаде. Наиболее вкусна семга в малосольном виде.
39 грн/кг
Хвосты семги свежемороженые, весом до 80-120 гр.. Семга (Salmo salar, атлантический лосось, озерный лосось, благородный лосось) – рыба семейства лососевых с ценным красным мясом. Атлантический лосось содержит нужное для организма количество микроэлементов, жиров, белков, витаминов и минералов. Продается в свежем и свежемороженом виде, разделанной на семужью тешу (брюшко) и семужий балык (спинку), соленой, копченой. Готовится как семга жареная в кляре, семга вареная в супе, на пару, в маринаде. Наиболее вкусна семга в малосольном виде.
165 грн/кг
Мясо чёрного марлина холодного копчения. В вакууме. Без костей. Вес кусочков от 250 до 500 грамм Мясо чёрного марлина оправданно считается деликатесом, ведь оно содержит много витаминов и микроэлементов, которые присущи океанической рыбе и к тому же обладает отменным вкусом.
169 грн
