Фарш бычка азовского с/м

Gobiidae

  • Производитель: A-company
  • Код: мп01805
  • Доступность: Нет в наличии
  • 55.00 грн
Краткое описание

Фарш азовского бычка с/м. Цена за 1шт (500 грамм). Вакуумная упаковка.

Азовский бычок хорошо известен у нас в стране. Кто-то сам ловил его и сушил, чтоб потом поставить на стол вместе с пивом. Известные рыбные консервы "Бычки в томате" также делаются из бычка-кругляка, которого постоянно ловят в Азовском море. Если захотите приготовить рыбные котлеты из бычка, то можно не волноваться, что придется покупать эту рыбу целиком и долго чистить - для вас мы предлагаем готовый фарш азовского бычка.

 

Описание

Азовский бычок - это обобщенное название порядка 20 видов рыбок из семейства бычковых, которые водятся в Азовском море. Бычковых также издавна можно было встретить в бассейнах Черного, Мраморного и Каспийского морей. В более позднее время рыбу случайно завезли в Великие озера Северной Америки, и она хорошо смогла там прижиться. 

Чаще всего рыбакам попадается бычок-кругляк (Neogobius melanostomus). Цвет тушки этой рыбы — желтовато-серый или желтовато-бурый, с более темными пятнами по бокам. К нересту самцы темнеют и в итоге становятся черными. В длину бычок вырастает на 13-16 см, максимум — до 25 см. Питается главным образом моллюсками, а также ракообразными, иногда мелкими рыбами.

Встретить бычка можно вдоль берега моря, у самого дна, на глубине от 3 до 20 метров, на скальном и каменистом дне. Собирается в стаи во время нагула. Нерест длится с апреля по сентябрь, при условии, что температура воды не ниже 10-12°C. В Азовском море бычков ловят с апреля по июль, во время их нереста. Второй раз лов происходит осенью, больше всего в октябре.

В одном из приморских городов, Бердянске, в 2001 году поставили памятник «бычку-кормильцу», за то, что местное население выжило, благодаря возможности рыбной ловли в годы Второй мировой войны, а также послевоенные года.

Азовских бычков-кругляков крупного размера берут для производства рыбных консервов в томате, мелких сушат, вялят, а также оба варианта продают в свежем или охлажденном виде. Бычков можно жарить, запекать, варить из них уху, делать котлеты. Плотное вкусное мясо не содержит мелких костей. В Одессе любят готовить рыбные котлеты именно из фарша бычка, куда принято добавлять тушеный лук, что придает блюду дополнительный интересный вкус.

 

Фарш бычка азовского в брикетах.

Купить фарш бычка азовского в магазине Рыбка.

Рыба. Икра. Морепродукты. Доставка.

Пищевая ценность и хим. состав

В мясе бычков содержится полезные для человека витамины, такие минеральные вещества, как кальций, железо, цинк, фтор, сера, молибден, йод и другие. Благодаря им, употребление в пищу бычков помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина в крови, способствует замедлению старения организма, снижает депрессию. Кроме того, в этой рыбке содержится достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые помогают регулировать обмен веществ.

На 100 грамм продукта:

Пищевая ценность:

Калорийность - 88 кКал

Белки - 17,5 г

Жиры - 2 г

Углеводы - 0 г

Вода - 70 г

Витамины:

Витамин РР (НЭ) - 2,91 мг

Минеральные вещества:

Цинк (Zn) - 0.7 мг

Хром (Cr) - 55 мкг

Фтор (F) - 430 мкг

Молибден (Mo) - 4 мкг

Никель (Ni) - 6 мкг

Сера (S) - 175 мг

Хлор (Cl) - 165 мг

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, Филе без шкуры
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) до 2 кг
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: Бычок

Рецепты
Фарш азовского бычка с/м (500 грамм) выбрать и заказать по нормальной стоимости в онлайн магазине рыбы и морепродуктов Рыбка с удобной доставкой во все регионы Украины. Наберите нашему консультанту в магазин замороженных морепродуктов и рыбы Рыбка и мы организуем доставку в Мариуполь, Кривой Рог, Черновцы и другие уголки страны. Мидии, Икра, Рыба или другой аналог оригинальных продуктов от производителя A-company удобно подобрать и заказать из крупного выбора товаров. Самое лучшее предложение, купить Фарш азовского бычка с/м (500 грамм) на сайте Рыбка или по номеру (044) 332 91 90.
    ТОП категорииТОП меню
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.