Гренадер тушка без шкуры 100-300 Nores (Испания)

Coelorhynchus fasciatus

  • Производитель: Grupo Nores
  • Код: рб00120
  • Доступность: На складе
На акции и опт накопительная скидка не действует.
Цена за 1 кг: 58.00 грн Вес товара (кг): 25.00
  • 1450.00 грн
Краткое описание

Морская рыба гренадер менее известна у нас в стране, однако ее обязательно стоит попробовать, поскольку ее мясо обладает приятный чуть сладковатым вкусом, а резкого рыбного запаха не имеет. В ней также мало жира, что делает гренадера подходящим для диетического питания.

Средний вес тушек 100-300 грамм. Тушки без головы, без хвоста, без шкуры.

Описание

Нередко гренадера относят к семейству тресковых, но это не совсем верно. С треской они скорее «двоюродные братья», поскольку и та, и другая рыба входят в отряд трескообразных. Но сам гренадер (лат. Coelorhynchus fasciatus) принадлежит семейству долгохвостовых или же макрурусовых (лат. Macrouridae) и роду полорылых (лат. Coelorhynchus). Потому его также можно встретить под названием макрурус, хотя это совсем другая рыба.

Гренадер – промысловый вид, которого ловят в морях всего земного шара. Это придонная глубоководная рыба, которая вырастает до 1 метра в длину и до 30 кг веса. Особо крупные экземпляры могут быть и в два раза больше. Гренадера легко отличить от других видов за счет его очень длинного тела, которое переходит в еще более длинный и узкий хвост.  Окраска светло-коричневая или светло-серебристо-серая.

Мясо гренадера будет белого цвета, на вкус немного сладковатое, чуть напоминающее креветку, и очень нежное. Поскольку в нем достаточно большое количество воды, рекомендуется размораживать тушку не до конца, чтобы она не развалилась при приготовлении. Из гренадера можно готовить первые блюда, тушить, варить, жарить, запекать в духовке, готовить с ним заливное, рыбные рулеты и котлеты. С этой рыбой хорошо сочетаются соусы из цитрусовых, различные овощи. Жарить лучше в кляре или панировке, чтобы филе сохранило форму. Учитывая особенности строения тела, самый лучший вариант покупки гренадера – в виде потрошенной тушки без головы и хвоста. Это избавит вас от хлопот по ее подготовке к дальнейшим манипуляциям. Небольшое количество костей – дополнительный плюс гренадера.

Купить гренадера с доставкой по Киеву можно в нашем интернет-магазине «Рыбка».

Пищевая ценность и хим. состав

Поскольку в гренадере содержится мало калорий и жиров, он станет отличным выбором для тех, кто придерживается диеты, следит за собственным весом, а также для детей. Как и другая морская рыба, гренадер является источником ценным полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые помогают организму человека бороться с раковыми опухолями. Фосфор и фтор, входящие в состав мяса этой рыбы, полезны для наших костей, зубов и волос, йод – для щитовидной железы, работы мозга и памяти, калий – для регулирования артериального давления, витамин А – для остроты зрения, аскорбиновая кислота – для повышения уровня иммунитета.

В 100 граммах продукта:

Калорийность – 73,9 кКал

Белки – 13,22 г

Жиры – 2,71 г

Углеводы – 0 г

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, Потрошеная без головы
Объем Прочие
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) 0-0,5
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: макрурус гренадер

Рецепты
Гренадер тушка без шкуры 100-300 Nores (Испания) купить по лучшей цене в онлайн магазине замороженных морепродуктов и рыбы Рыбка с удобной доставкой по Киеву и Киевской области. Напишите эксперту в интернет магазин замороженных морепродуктов Ribka и мы привезем в Львов, Днепропетровск, Киев и другие города. Черная икра, Рыба, Рапаны или другой аналог новых товаров от производителя Grupo Nores удобно подобрать и купить из широкого ассортимента продукции. Лучшее предложение, купить Гренадер тушка без шкуры 100-300 Nores (Испания) на сайте Рыбка или по номеру (044) 332 91 90.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.