Тунец стейки крупные с/м

Thunnus Albacares

  • Производитель: Seafoods company
  • Код: мп01607
  • Доступность: Нет в наличии
  • 190.00 грн
Краткое описание

Стейки тунца крупные свежемороженые весом 400-600 грамм.

Тунец получил широкую известность благодаря своему неповторимому вкусу и высокой питательной ценности. Французы именуют мясо тунца «морской телятиной» не только за необычный вкус, но и за его цвет. Тунец содержит множество минералов, витаминов, практически все незаменимые аминокислоты и нужные организму Омега-3 жирные кислоты.

Н О В И Н К А.

Описание

Тунец желтопёрый (Thunnus Albacares) относится к отряду окунеобразных и находится в ближайшем родстве со скумбриями, составляя с ними одно семейство. В отличие от своих мелкоразмерных родичей, тунцы достигают намного большей величины – 2-5 м в длину в зависимости от вида. Масса одной особи при этом в среднем около 200 кг, хотя представители других видов тунцов могут весит в два раза больше.
Скорость, которую достигают тунцы во время плавания (около 70 км/ч), способствует обогащению крови кислородом, что и обуславливает цвет мяса, а также его полезность.

Тунец встречается в тропических и умеренных водах всех океанов мира, кроме Средиземного моря. Взрослые особи тунцов предпочитают одинокое плаванье, а молодые сбиваются в стаи и держатся близко к поверхности воды.

Питаются эти немаленькие морские обитатели другими рыбами, кальмарами и другими головоногими и ракообразными, обитающими в толще воды.

 

Купить стейки тунца с доставкой в Киеве Вы можете в нашем интернет-магазине.

Пищевая ценность и хим. состав

Наиболее популярен тунец в блюдах восточной кухни. Сырое мясо тунцов крупных размеров используют для приготовления суши, сашими и салатов с соевым соусом и васаби, или обжаренным с приправами. Мясо более мелкой рыбы идёт на промышленную переработку – копчение и консервацию.

Содержащиеся в тунце витамины, аминокислоты, омега-3 жирные кислоты, микро- и макроэлементы делают мясо этой рыбы без малого целебным, полезным для всех возрастных групп потребителей. Благодаря высокому проценту белка тунец может легко восполнить суточную потребность человека по белковому показателю. Кроме того учёными доказан положительный эффект от регулярного употребления тунца на ткани мозга и нервной системы, сердечно-сосудистой системы, зрительных клеток. Тунец препятствует ожирению и оберегает организм от развития раковых клеток, и даже улучшает настроение.

Тот научный факт, что тунцы не поддаются заражению паразитами, в несколько раз усиливает безопасность мяса этой рыбы.

Однако существует противопоказание к употреблению в пищу тунца. Маленьким детям и беременным женщинам, а также людям с почечными проблемами лучше кушать тунца в малых дозах или не кушать совсем.

На сковороде или на гриле тунца нужно готовить осторожно, не пережарить – как только подрумянится, сразу снимать с огня, иначе мясо может стать безвкусным и жёстким. Кроме уже упомянутых способов употребления тунца можно готовить практически любым способом: варить, тушить, добавлять в салаты или выпечку.

 

Состав мяса тунца (в 100 г):

Вода – 68.09 г

Белки – 23.33 г

Жиры - 4.9 г

Углеводы - 0 г

Зола - 1.18 г

 

Витамины в тунце:

Витамин А (ретинол) - 655 мкг

Витамин В1 (тиамин) – 0.241 мг

Витамин В2 (рибофлавин) - 0.251 мг

Ниацин (витамин В3 или РР) – 8.654 мг

Витамин В6 (пиридоксин) – 0.455 мг

Фолиевая кислота (витамин В9) – 2 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин) – 9.43 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) - 1 мг

Витамин Д (холекальциферол) – 5.7 мкг

Холин (витамин В4) – 65 мг

 

Минералы в тунце:

Калий - 252 мг

Кальций - 8 мг

Магний - 50 мг

Натрий - 39 мг

Фосфор - 254 мг

Железо - 1.02 мг

Марганец - 15 мкг

Медь – 86 мкг

Цинк – 0.6 мг

Селен – 36.5 мкг

 

В 100 г тунца в среднем содержится около 144 ккал.

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, Стейк
Объем Прочие
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) 0-1
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: тунец стейк

Рецепты
Тунец стейки крупные с/м подобрать и купить по оправданной цене в магазине рыбы и морепродуктов Рыбка с быстрой доставкой по Киеву и Киевской области. Позвоните нашему специалисту в онлайн магазин замороженных морепродуктов Ribka и мы совершим доставку в Запорожье, Мариуполь, Сумы и другие регионы страны. Сладости, Белая рыба, Рыба столовых сортов или другой аналог приятных продуктов от производителя Seafoods company можно выбрать и купить из обширного выбора товаров. Лучшее предложение, купить Тунец стейки крупные с/м на сайте Рыбка или по номеру (050) 707 33 25.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.