Маленькие радости в Большой пост

Маленькие радости в Большой пост

19.02.2021 Статьи

В 2021 году Великий пост продлится со 15 марта по 1 мая. Чтобы не навредить физическому здоровью, следует заранее подготовиться к запретам в еде.

На Посту категорически запрещены мясо, яйца и молочная продукция, а также алкоголь, белый хлеб, сладости и кондитерские изделия. 

Конечно, не всем нужно придерживаться жестких табу. Есть категории людей, кому необходимо полноценное и сбалансированное питание. Строгие правила не подойдут детям, беременным женщинам, кормящим мамам, пожилым и людям с хроническими болезнями. Каноны поста писались для церковных служителей, поэтому, если не чувствуете сил пройти его, просто смягчите условия. 

А рыбку можно?

Как быть с рыбой и морепродуктами? Даже афонские монахи не отказываются от даров моря.  

В рыбе содержится в большом количестве незаменимый белок, который лучше усваивается по сравнению с животным и одновременно дарит сытость надолго. Это необходимое свойство продукта во время голодания. Витамины и минералы, жирные омега кислоты, антиоксиданты - то, что способно сохранить здоровье в непростое время ограничений, - тоже найдете в морепродуктах.Так стоит ли себе отказывать в маленькой радости? 

Упрощенная версия воздержания разрешает есть горячие постные блюда с растительным маслом, рыбные продукты, иногда бокал вина.

Мы составили меню, которое поможет придерживаться правил церкви и не растерять физические силы, необходимые для интенсивного ритма жизни. Будете удивлены, но это питательная, разнообразная и вкусная еда. Чередуйте рецепты на свое усмотрение, меняйте ингредиенты под себя.

Что же будем есть

Завтрак

Бутерброд со ржаным хлебом, авокадо и слабосолёной сёмгой  

Овсяная каша на воде с курагой

Пшенная каша с тыквой

Салаты

Овощной с оливковым маслом, соевым соусом и лимоном. Можно добавить малосольный лосось

Фруктовый

С тунцом, листьями салата и огурцом

С рукколой, креветками и помидорами черри

Первые блюда

Постный борщ

Грибная юшка

Уха из рыбы 

Овощной суп

Вторые блюда

Котлеты из картофеля

Треска на пару с брокколи

Тефтели из хека

Скумбрия пряного посола с гарниром из картофеля или риса

Минтай, тушеный с овощами

Ризотто с морепродуктами

Тушеная капуста с фасолью

Дорада запеченная с овощами в духовке

Фаршированная форель

Перекусы и сладости

Постное овсяное печенье

Сухарики из черного хлеба с зеленью

Тарталетки с копченой семгой

Постный пирог с тунцом

Постные блины с рыбным фаршем

Оладьи с медом и орехами

Вербное воскресенье и Благовещение - праздники, когда можно побаловать себя изысканными блюдами. Тем более в эти дни рыбу разрешено кушать абсолютно всем.

Рекомендуем приготовить плов из мидий или форель на гриле. Можно порадовать себя моллюсками или выбрать паэлью с морепродуктами, болгарским перцем и зеленым горошком.

Придерживаться строгого поста или нет, решать вам. Чтобы сохранить энергию и не потерять активность, рекомендуем оставить в рационе морепродукты. Они с легкостью заменят мясо и дадут гораздо больше пользы вашему организму. Купить с доставкой на дом можете в нашем интернет-магазине Рыбка.

Об авторе

Татьяна

Татьяна

Привет, меня зовут Татьяна, я — автор блога ribka.ua, который был создан, чтобы помочь всем узнать новые рецепты, больше ценной информации о морепродуктах, а также их пользе. 

Товары связанные с этой новостью

Форель с/м 2,7-3,6  Премиум (Норвегия)

Форель с/м 2,7-3,6 Премиум (Норвегия)

Все форели относятся к семейству лососевых. Их разделяют на три вида: атлантический вид – благородны..

295.00 грн

Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг

Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг

Хек (лат. – Merluccius) иначе называют мерлузой. Имеет достаточно широкое распространение на материк..

95.00 грн

Кусочки лосося полосками в вакуумной упаковке б/ш с/м (около 1 кг)

Кусочки лосося полосками в вакуумной упаковке б/ш с/м (около 1 кг)

Семга (Salmo salar, Атлантический лосось) – это самый благородный из всех видов лососевых рыб. Занес..

245.00 грн

Сёмга филе слабосоленое на шкуре 300 грамм

Сёмга филе слабосоленое на шкуре 300 грамм

Слабосоленая сёмга, филе которой вы можете купить в магазине Рыбка, - нежная и вкусная лососевая..

555.00 грн 655.00 грн

Тунец в собственном соку ж/б (185 грамм)

Тунец в собственном соку ж/б (185 грамм)

Описание Тунец (лат. Thunnus) – уникальный представитель семейства скумбриевых. По размеру ус..

49.00 грн

Тунец в масле ж/б (185 грамм)

Тунец в масле ж/б (185 грамм)

Тунец (лат. Thunnus) – крупная пелагическая рыба семейства скумбриевых. В длину достигает 3-5 метров..

45.00 грн

Минтай б/г с/м 300-500 (24.95 кг) North Pacific Seafoods

Минтай б/г с/м 300-500 (24.95 кг) North Pacific Seafoods

Минтай как и атлантический путассу, не рассматривался ранее как ценная промысловая рыба. В связи с и..

77.00 грн

Треска черная тушки с/м (0,4-0,8)

Треска черная тушки с/м (0,4-0,8)

Угольная рыба (Anoplopoma fimbria), снежная или масляная рыба, синяя или черная треска, – это одна и..

195.00 грн

Скумбрия атлантическая с/г с/м (размер 400-600) Pelagia Shetland

Скумбрия атлантическая с/г с/м (размер 400-600) Pelagia Shetland

Вы можете купить скумбрию оптом в нашем интернет-магазине с доставкой. Скумбрия, макрель опто..

75.00 грн

Комментарии

Ваш комментарий:

    Плохо           Хорошо
Примечание: HTML не поддерживается!
Captcha
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.