Маленькие радости в Большой пост
Содержание
В 2021 году Великий пост продлится со 15 марта по 1 мая. Чтобы не навредить физическому здоровью, следует заранее подготовиться к запретам в еде.
На Посту категорически запрещены мясо, яйца и молочная продукция, а также алкоголь, белый хлеб, сладости и кондитерские изделия.
Конечно, не всем нужно придерживаться жестких табу. Есть категории людей, кому необходимо полноценное и сбалансированное питание. Строгие правила не подойдут детям, беременным женщинам, кормящим мамам, пожилым и людям с хроническими болезнями. Каноны поста писались для церковных служителей, поэтому, если не чувствуете сил пройти его, просто смягчите условия.
А рыбку можно?
Как быть с рыбой и морепродуктами? Даже афонские монахи не отказываются от даров моря.
В рыбе содержится в большом количестве незаменимый белок, который лучше усваивается по сравнению с животным и одновременно дарит сытость надолго. Это необходимое свойство продукта во время голодания. Витамины и минералы, жирные омега кислоты, антиоксиданты - то, что способно сохранить здоровье в непростое время ограничений, - тоже найдете в морепродуктах.Так стоит ли себе отказывать в маленькой радости?
Упрощенная версия воздержания разрешает есть горячие постные блюда с растительным маслом, рыбные продукты, иногда бокал вина.
Мы составили меню, которое поможет придерживаться правил церкви и не растерять физические силы, необходимые для интенсивного ритма жизни. Будете удивлены, но это питательная, разнообразная и вкусная еда. Чередуйте рецепты на свое усмотрение, меняйте ингредиенты под себя.
Что же будем есть
Завтрак
Бутерброд со ржаным хлебом, авокадо и слабосолёной сёмгой
Овсяная каша на воде с курагой
Пшенная каша с тыквой
Салаты
Овощной с оливковым маслом, соевым соусом и лимоном. Можно добавить малосольный лосось
Фруктовый
С тунцом, листьями салата и огурцом
С рукколой, креветками и помидорами черри
Первые блюда
Постный борщ
Грибная юшка
Уха из рыбы
Овощной суп
Вторые блюда
Котлеты из картофеля
Треска на пару с брокколи
Тефтели из хека
Скумбрия пряного посола с гарниром из картофеля или риса
Минтай, тушеный с овощами
Ризотто с морепродуктами
Тушеная капуста с фасолью
Дорада запеченная с овощами в духовке
Фаршированная форель
Перекусы и сладости
Постное овсяное печенье
Сухарики из черного хлеба с зеленью
Тарталетки с копченой семгой
Постный пирог с тунцом
Постные блины с рыбным фаршем
Оладьи с медом и орехами
Вербное воскресенье и Благовещение - праздники, когда можно побаловать себя изысканными блюдами. Тем более в эти дни рыбу разрешено кушать абсолютно всем.
Рекомендуем приготовить плов из мидий или форель на гриле. Можно порадовать себя моллюсками или выбрать паэлью с морепродуктами, болгарским перцем и зеленым горошком.
Придерживаться строгого поста или нет, решать вам. Чтобы сохранить энергию и не потерять активность, рекомендуем оставить в рационе морепродукты. Они с легкостью заменят мясо и дадут гораздо больше пользы вашему организму. Купить с доставкой на дом можете в нашем интернет-магазине Рыбка.
Товары связанные с этой новостью
Форель с/м 2,7-3,6 Премиум (Норвегия)
Все форели относятся к семейству лососевых. Их разделяют на три вида: атлантический вид – благородны..
295.00 грн
Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг
Хек (лат. – Merluccius) иначе называют мерлузой. Имеет достаточно широкое распространение на материк..
95.00 грн
Кусочки лосося полосками в вакуумной упаковке б/ш с/м (около 1 кг)
Семга (Salmo salar, Атлантический лосось) – это самый благородный из всех видов лососевых рыб. Занес..
245.00 грн
Сёмга филе слабосоленое на шкуре 300 грамм
Слабосоленая сёмга, филе которой вы можете купить в магазине Рыбка, - нежная и вкусная лососевая..
555.00 грн 655.00 грн
Тунец в собственном соку ж/б (185 грамм)
Описание Тунец (лат. Thunnus) – уникальный представитель семейства скумбриевых. По размеру ус..
39.00 грн 45.00 грн
Тунец в масле ж/б (185 грамм)
Тунец (лат. Thunnus) – крупная пелагическая рыба семейства скумбриевых. В длину достигает 3-5 метров..
39.00 грн 45.00 грн
Минтай б/г с/м 300-500 (24.95 кг) North Pacific Seafoods
Минтай как и атлантический путассу, не рассматривался ранее как ценная промысловая рыба. В связи с и..
77.00 грн
Треска черная тушки с/м (0,4-0,8)
Угольная рыба (Anoplopoma fimbria), снежная или масляная рыба, синяя или черная треска, – это одна и..
195.00 грн
Скумбрия атлантическая с/г с/м (размер 400-600) Pelagia Shetland
Вы можете купить скумбрию оптом в нашем интернет-магазине с доставкой. Скумбрия, макрель опто..
75.00 грн