Креветка красная очищенная 10-30 Tasman Sea (1 кг)

Креветка красная очищенная (Solenocera melantho)

Размер 10-30 (10-30 шт на 1 кг).

Упаковка 1кг. Глазурь 20 %

     Красная креветка (Solenocera melantho) — морская промысловая креветка семейства Solenoceridae, обитающая преимущественно в глубоководных районах западной части Тихого океана. Вид известен характерной красноватой окраской, которая особенно хорошо проявляется после термической обработки.

    Креветка имеет вытянутое тело, развитый рострум и плотный панцирь. Как и другие глубоководные представители семейства, она связана преимущественно с донными участками моря.

     Solenocera melantho встречается в водах Западной части Тихого океана, в том числе у берегов Восточной и Юго-Восточной Азии. Вид является объектом промышленного и регионального промысла в азиатских морях.

    Креветка предпочитает  глубоководные участки континентального шельфа и материкового склона, где ведет преимущественно придонный образ жизни.

      Мясо креветки Solenocera melantho является источником:

• 
полноценного белка;
витамина B12;

• селена;
фосфора;
цинка;

• меди;
других микроэлементов.


    Креветка содержит относительно небольшое количество жира и углеводов. Благодаря высокому содержанию белка продукт подходит для разнообразного рациона.

     Как и другие ракообразные, креветка является потенциальным аллергеном, поэтому людям с аллергией на ракообразных следует соблюдать осторожность.

     Глубоководная креветка Solenocera melantho обладает выраженным морским вкусом и плотным, упругим мясом. Креветка подходит для:

• варки;
приготовления на пару;
• жарки;
гриля;
вок-блюд;

• супов;
салатов;

• пасты и ризотто;

• блюд из морепродуктов.


    Целые экземпляры используют для подачи с панцирем, а очищенное мясо удобно применять в горячих блюдах и салатах.

     Вкусные и полезные морепродукты можно купить в интернет-магазине Рыбка, отличный выбор для тех, кто ценит изысканную кулинарию.

    Показатели пищевой ценности могут существенно изменяться в зависимости от размера, сезона, среды обитания и способа обработки. В среднем мясо креветки характеризуется:

• высоким содержанием белка;

• низким содержанием углеводов;

• умеренной энергетической ценностью;

• наличием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот;

• содержанием витаминов группы B и минеральных веществ.


     Срок хранения 2 года при температуре -18-23 °С