Этелис с/м

Этелис лат.Etelis, свежемороженый. Вес тушек 2,5 кг, длинной 70 см.

Если вы захотели купить этелиса, то придется постараться и поискать, так как в наши края его завозят редко. Однако, поиски себя оправдывают, ведь эта рыбка из семейства луциановых (близкие родственники обычных окуней) обладает великолепным мясом с низким содержанием калорий.

Внешне этелис в чем-то даже похож на окуня, по крайней мере, тело его обладает сходными формами. Голова голая, не покрытая чешуей. Общая окраска тушки — ярко-красная либо красно-розовая, при этом брюшко более серебристое. В среднем этелис вырастает до 50-70 см в длину, хотя ловят и экземпляры длиной более 1-1,2 метра. Весит рыба при этом от 2,5 до 5,5 кг, крупные особи — 15-17 кг.

Этелис любит теплые воды, и потому плавает в Индийском и Тихом океане (западной его части). Встречается ближе к дну, может опускаться на глубину до 400 метров. Там он ловит свою добычу — мелкую рыбешку, креветок и кальмаров.

Благодаря такому питанию, этелис обладает вкуснейшим мясом бело-розового цвета, которое можно долго хранить. Из него можно готовить множество блюд, в частности, тушить, жарить и запекать. А невысокое содержание калорий делает этелиса желанной покупкой для тех, кто следит за своим питанием.

Вы можете купить этелис в нашем интернет-магазине с доставкой.

Икра. Рыба. Морепродукты. Доставка.

В 100 граммах продукта:

Калорийность — 88 Ккал

Белки — 17,5 г

Жиры — 2 г