Икра масаго оранжевая для суши (500 грамм)

caviar Mallotus villosus

  • Производитель: A-company
  • Код: лс02157
  • Доступность: Нет в наличии
  • 220.00 грн
Краткое описание

Икра масаго – это японское название икры мойвы (капеллана), которую в этой стране традиционно используют в рецептах приготовления суши. Часто в продаже можно увидеть икру масаго, окрашенную пищевыми красителями в красный, зеленый или черный цвет. Так она более интересно выглядит при оформлении блюд.

Икра масаго для суши охлажденная. Оранжевая. Упакована в пластиковую банку. Готовая к употреблению.

Содержит соль и консерванты: бензоат натрия и сорбиновую кислоту. Срок хранения 6 месяцев от даты производства при температуре -2 С – 6 С.

Описание

Икра масаго самая мелкая из трех видов икры – крупнее нее будут икра тобико (икра летучих рыб) и икура (икра лосося). При этом по вкусу икра масаго считается более нежной, чем тобико.

От природы этот вид икры имеет желтый или оранжевый цвет, но для придания более интересного вида ее часто подкрашивают в зеленый, красный, белый или черный цвета с помощью пищевых красителей.

Икру масаго получают от мойвы – рыбы, промысел которой имеет важное значение. Мойву (лат. Mallotus villosus) можно встретить в Тихом и Атлантическом океанах, Норвежском и Баренцовом морях. Эту рыбу также называют капелланом – так она звучит на английском языке. Возле берегов Японии водится один из подвидов мойвы, пресноводная Shishamo («рыба, которая похожа на лист ивы»), названная так благодаря своему длинному и тонкому телу. Икру масаго японцы получают именно из этой мойвы.

Вкус икры масаго считается несколько специфичным, потому к ней часто добавляют ряд специй, масло, яйца, майонез. Эту икру традиционно используют для приготовления таких известных роллов, как «Калифорния», для гункан-маки и прочих разновидностей суши, роллов и маки.

Пищевая ценность и хим. состав

Икра масаго относится к числу полезных продуктов, поскольку в ее составе содержится достаточно много витаминов группы А, С, D и В, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, такие важные для человека вещества, как калий, кальций, цинк, железо, медь, фосфор и йод. Белок, которым богата эта икра, практически на 100% усваивается нашим организмом. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, икра масаго будет полезна для кроветворения, правильного обмена веществ, способствует профилактике заболеваний щитовидной железы.

В 100 граммах продукта:

Калорийность – 140 кКал

Белки – 22 г

Жиры – 6 г

Углеводы – 1 г

Группа атрибутов
Виды рыбы Икра мойвы
Состояние продукта Охлажденная
Объем 251-500 грамм
Тип упаковки Пластиковый контейнер
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: икра икра мойвы икра для суши икра мойвы для суши масаго икра масаго

Рецепты
Икра масаго оранжевая для суши (500 грамм) выбрать и приобрести по лучшей цене в онлайн магазине рыбы Ribka с быстрой доставкой по Украине. Наберите нашему консультанту в онлайн магазин рыбы Ribka и мы организуем доставку в Павлоград, Луцк, Бердянск и другие регионы страны. Консервы, Белая рыба, Красная икра или другой аналог лучших товаров от производителя A-company удобно подобрать и приобрести из большого выбора продуктов. Специальное предложение, купить Икра масаго оранжевая для суши (500 грамм) на сайте Рыбка или по номеру (044) 332 91 90.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.