Икра виноградной улитки (100 грамм)

Икра Xelix pomatia

  • Производитель: A-company
  • Код: ribka.ua
  • Доступность: Нет в наличии
  • 1220.00 грн
Краткое описание

Икра виноградной улитки (Xelix pomatia).
Изысканный деликатес, обладающий воздушным осенним вкусом с лесными нотками.
Состав: икра виноградной улитки
Фасовка 100 грамм в стекло банке.
 

Описание

Икра виноградной улитки (Xelix pomatia) имеет кремовый цвет. Икринки мелкие.
Процесс добычи икры виноградной улитки довольно сложный и трудоемкий - так как эти создания приносят два раза в год всего 100 икринок общим весом 3 грамма.  Для употребления икру выдерживают в специальном соляном растворе. Срок хранения у неё совсем небольшой, всего около 3-месяцев. Поэтому важно доставить продукт на стол в свежем виде, чтобы в полной мере ощутить необычный вкус этого экзотического продукта.
Хотя стоимость икры виноградной улитки в Европе приравнивается к осетровой - 100 евро за 50 грамм, на осетровую она совершенно не похожа.  Это совершенно новый, необычный вкус, который гурманы охарактеризовывают как ощущение свежести дождливого леса, воздушно осеннее послевкусие с ароматом грибов, мягким запахом торфяного мха и дубовых листьев.  
В пищу икру виноградных улиток стали употреблять сравнительно недавно, в 80-е годы прошлого века. Первым энтузиастом в употреблении икры улиток стал французский повар Жан-Пьер Фаранка.
Родоначальники торговли улиточной икры -  супруги Доминик и Сильви Пьерру  - фермеры из области Пикардия на севере Франции, которым удалось достигнуть хороших результатов урожая икры, за счет специальной диеты для улиток. Они придумали безопасный способ хранения икры, благодаря которому она не утрачивает своего нежного вкуса.

Заказать с доставкой и купить полезную икру виноградной улитки Xelix pomatia в магазине "Рыбка".

 

 

Пищевая ценность и хим. состав

Калорийность икры улиток
Калорийность икры улиток достаточно невелика, составляет около 90 ккал на 100 грамм продукта.

Состав икры улиток
Икра улиток обладает большой пищевой ценностью, она содержит более 36 макро- и микроэлементов, а это, к слову сказать, в 10 раз выше, чем у рыб. Из микроэлементов следует отметить: медь, магний, железо, цинк, натрий, калий. В её составе есть витамины A, D, E, С и большое количество витаминов группы В.

Полезные свойства икры улиток
Сбалансированный витаминно-минеральный комплекс улучшает функции сердечно-сосудистой системы, щитовидной и половых желез, повышает активность всего организма. Кроме этого, икра улиток является мощным афродизиаком, как и любая другая икра.

Калории, ккал: 90
Белки, г: 16.1
Жиры, г:  1.4
Углеводы, г: 2.0

 

Группа атрибутов
Состояние продукта Охлажденная
Объем 0-250 грамм
Тип упаковки Стеклянная банка
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: икра улитки

Рецепты
Икра виноградной улитки (100 грамм) приобрести по лучшей цене в каталоге замороженных морепродуктов Ribka с оперативной доставкой в любой уголок Киева и Украины. Напишите менеджеру в онлайн магазин рыбы и морепродуктов Рыбка и мы совершим доставку в Одесса, Каменец-Подольский, Винница и другие регионы. Мидии, Морской гребешок, Сладости или другой аналог лучших продуктов от производителя A-company удобно приобрести из широкого выбора продуктов. Выгодное предложение, купить Икра виноградной улитки (100 грамм) на сайте Рыбка или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.