Мидии в ракушке в/м 20-35 Pier 33 Gourmet (454 г.)

Мидии в ракушке вареные и замороженные.

Целые мидии расфасованы в упаковки по 454 грамм.

В 1 килограмме от 20 до 35 штук. Хранятся при температуре –18 ºС или ниже, 24 месяца со дня изготовления.

Производитель: компания Pier 33 Gourmet (Чили).

Чилийские мидии (Mytilus chilensis) – одни из самых экологически чистых морских продуктов. Культивирование голубых двустворчатых моллюсков осуществляется в южной части Тихого океана, где проходит холодное Перуанское течение, где вода чистая, насыщенная кислородом и натуральным кормом.  

Чилийская мидия – это полезный и питательный натуральный продукт, богатый белками, витаминами и Омега-3. В нем мало холестерина и много фосфолипидов. Кроме того, он содержит значительное количество:

• железа, цинка, меди, марганца и селена;
• натрия, фосфора, кальция, магния, калия;
• фолиевой кислоты и витаминов В, Е, С, К.

Голубой оттенок раковины чилийских мидий обусловлен тем, что они питаются преимущественно голубыми водорослями. Их мясо отличается нежным вкусом. Удачно сочетается с рисом, соевым соусом, кальмарами и креветками. Идеально подходит для приготовления пасты с морепродуктами и салатов.

Регулярное употребление мидий приводит к улучшению обмена вещества в организме и насыщению его важными для здоровья веществами.

Калорийность ста граммов мяса мидий невысокая – 77 ккал. В них 11,5 г белка, 2 г жиров и 3,3 г углеводов.

Перед употреблением варено-мороженые мидии опускают в кипящую воду на 3 минуты.