Мясо мидии в/м 100-180, Испания

Варено-мороженые мидии упакованы в короб, в котором помещается от 100 до 180 штук. Безо льда!

Нежное мясо испанских мидий отличается особенно приятным сладковатым вкусом, идеальной плотностью и структурой. 

Мидии (Mytilidae) относятся к семейству двустворчатых моллюсков, обитающих в морской воде. Отличные вкусовые качества и питательные свойства сделали их объектом промысла.

Испанские мидии выращиваются на специальных фермах в условиях, максимально приближенных к условиям в естественной среде обитания, – в чистой и прохладной, проточной морской воде.

Такой широко известный и любимый во многих странах деликатес, как мидии, готовится разными способами:

• варится, жарится или запекается на углях;
• маринуется в белом вине, ароматном уксусе или в соке лимона.

Паста с мидиями и салаты с этими моллюсками – традиционные блюда средиземноморской кухни.

Купить мидии в Киеве вы можете в магазине Рыбка. Доставка морепродуктов в столице и в других городах Украины быстрая и бережная.

Согласно сведениям USDA Nutrient Database, в 100 граммах моллюсков: 11,9 грамм белков, 2,24 грамм жиров, 3,69 грамм углеводов, 1,59 грамм золы и 80,58 грамм воды.

Мясо мидии – это, по сути, питательный белок, в котором присутствуют аминокислоты и фосфатиды. Полезные жиры, в том числе Омега-3, находящиеся в мидиях, оказывают положительное влияние на работу ЖКТ, зрение и мозговую деятельность. Помимо этого, содержатся:

• калий, фосфор, натрий, магний, кальций;
• железо, марганец, медь, цинк, селен;
• витамины A, К, Е, C и группа B;
• гликоген, биологически-активные вещества и ферменты, важные для хорошего пищеварения.

Мидии – диетический низкокалорийный продукт и натуральный антиоксидант, укрепляющий иммунитет и способствующий быстрому восстановлению организма человека после разного рода нагрузок.

Калорийность стограммовой порции мидий около 86 ккал.