Коричневопятнистый групер с/м
Epinephelus chlorostigma
Коричневопятнистый групер (Epinephelus chlorostigma), свежемороженый. Вес тушек 500 грамм, длинной 35 см.
Этот вид из семейства каменных окуней чаще всего попадается рыбакам. Его можно встретить в меню ресторанах по всему миру, поскольку коричнево-пятнистый групер обладает вкуснейшим белым мясом. Отечественный же потребитель только сейчас получил возможность попробовать эту рыбу.
ОписаниеВ течение жизни коричнево-пятнистый групер вырастает до 75 см, средний размер рыб, которые попадают на прилавки — 45 см. Максимально зафиксированный вес групера достигает 7 кг. Его тело светлое, покрыто множеством небольших темно-коричневых пятен, которые и стали причиной такого названия рыбы. Также, как и привычный нам окунь, групер обладает темными полосками, идущими по телу, более широкими у спины и узкими к брюху.
Как и другие каменные окуни, этот групер обитает в Индийском и Тихом океане, стараясь держаться большую часть жизни в одиночестве. При желании его можно встретить и в лагунах, и возле рифов, где он прячется в ожидании добычи — другой рыбы, ракообразных и моллюсков.
Вкусного коричнево-пятнистого групера легко можно купить на Сейшельских островах или в других восточных странах. Его мясо считается ценным деликатесом, который можно приготовить сотнями различных способов. Для нас с вами он может быть интересной альтернативой привычному морскому окуню.
Вы можете купить коричневопятнистого групера в нашем интернет-магазине с доставкой.
Икра. Рыба. Морепродукты. Доставка.
Пищевая ценность и хим. составВ 100 граммах продукта:
Калорийность — 118 кКал
Белки — 17,5 г
Жиры — 1 г
Углеводы — 0 г
Группа атрибутов | |
Состояние продукта | Свежемороженая рыба, С головой |
Объем | Прочие |
Ареал обитания | Морская |
Природа | Дикая |
Размерный ряд (вес тушки, кг) | 0-1 |