Томатный групер с/м

Томатный групер (Cephalopholis sonnerati), свежемороженый. Вес тушек 1,5 кг, длинной 45 см.

Эта красивейшая рыбка за свой ярко-красный окрас и получила свое прозвище «томатная». Относится она к многочисленному семейству груперов — каменных окуней. Очень вкусна в различных видах, в том числе и в охлажденном после отваривания.

Как правило, томатный групер окрашен полностью в ярко-красный цвет, но встречаются особи, покрытые красными пятнами по более светлому фону. Даже глаза у этой рыбы красного цвета, с оранжевым оттенком. Максимально известная длина томатного групера — 57 см, чаще всего в уловах попадаются особи длиной в 30 см.

Как и отстальные груперы, томатный обитает в основном в Индийском и Тихом океанах. Любит жить среди кораллов или камней, на глубине от 10 до 150 метров. Хищник, охотиться на крабов, креветок, мелкую рыбу.

В восточных странах томатного групера можно купить на любом рынке. У нас он же встречается в продаже очень редко. Вкуснейшее мясо этой рыбы можно готовить всеми возможными способами: отваривать, класть в рыбные супы, жарить, запекать и тушить.

Вы можете купить томатного групера в нашем интернет-магазине с доставкой.

Икра. Рыба. Морепродукты. Доставка.

В 100 граммах продукта:

Калорийность — 118 кКал

Белки — 17,5 г

Жиры — 1 г

Углеводы — 0 г