Томатный групер с/м
Cephalopholis sonnerati
Томатный групер (Cephalopholis sonnerati), свежемороженый. Вес тушек 1,5 кг, длинной 45 см.
Эта красивейшая рыбка за свой ярко-красный окрас и получила свое прозвище «томатная». Относится она к многочисленному семейству груперов — каменных окуней. Очень вкусна в различных видах, в том числе и в охлажденном после отваривания.
ОписаниеКак правило, томатный групер окрашен полностью в ярко-красный цвет, но встречаются особи, покрытые красными пятнами по более светлому фону. Даже глаза у этой рыбы красного цвета, с оранжевым оттенком. Максимально известная длина томатного групера — 57 см, чаще всего в уловах попадаются особи длиной в 30 см.
Как и отстальные груперы, томатный обитает в основном в Индийском и Тихом океанах. Любит жить среди кораллов или камней, на глубине от 10 до 150 метров. Хищник, охотиться на крабов, креветок, мелкую рыбу.
В восточных странах томатного групера можно купить на любом рынке. У нас он же встречается в продаже очень редко. Вкуснейшее мясо этой рыбы можно готовить всеми возможными способами: отваривать, класть в рыбные супы, жарить, запекать и тушить.
Вы можете купить томатного групера в нашем интернет-магазине с доставкой.
Икра. Рыба. Морепродукты. Доставка.
Пищевая ценность и хим. составВ 100 граммах продукта:
Калорийность — 118 кКал
Белки — 17,5 г
Жиры — 1 г
Углеводы — 0 г
Группа атрибутов | |
Состояние продукта | Свежемороженая рыба, С головой |
Объем | Прочие |
Ареал обитания | Морская |
Природа | Дикая |
Размерный ряд (вес тушки, кг) | 2-3 |