Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (100 грамм)

Caviar Hybrid Acipenser Baerii x Acipenser gueldenstaedtii

  • Производитель: Black Pearl
  • Код: Икра гибрида осетровых 100 грамм
  • Доступность: Нет в наличии
  • 2160.00 грн
Краткое описание

Икра зернистая осетровых рыб "Classic", ТМ "BLACK PEARL"

Состав: Икра гибрида русского и сибирского осетра, соль.

Рекомендуется хранить икру осетра при температуре от -4°С до -2°С не более 6 месяцев с момента производства. Открытую банку хранить при температуре от 0°С до +6°С и употребить на протяжении не более 48 часов.

Описание

Русско-ленский (сибирский) осетр относится к проходным и полупроходным видам. Особи достигают длины до 2-х метров, при массе до 200 кг. Рост и созревание происходят медленно: самцы достигают репродуктивного возраста в возрасте 11-13 лет, самки до 18. Вкусовые качества мяса и икры также на высоте.

Осетр уникален тем, что при его приготовлении практически не остается несъедобных частей (всего 14%), даже хрящи и позвонковая струна (в кулинарии в сушеном виде она известна под названием «визига») используются в пищу. Осетр среди рыб – чемпион по содержанию натрия. Его полноценный, содержащий все аминокислоты, белок легко усваивается организмом (на 98%). В больших количествах в нем имеется фосфор и калий, есть также магний, кальций, железо, натрий, хлор, фтор, хром, молибден, никель, йод. Из всего набора витаминов в его мясе содержатся витамины С, РР, В1, В2. Кроме того, в осетре есть солидный запас полезных жирных кислот, которые способствуют уменьшению уровня холестерина в крови. Так что регулярное употребление осетра в пищу заметно снижает риск инфаркта.

Осетрина очень вкусна отварная, паровая или поджаренная на вертеле в сочетании с разнообразными соусами.

Черная икра гибрида русского осетра и сибирского (ленского) осетра подается к столу как самостоятельное блюдо — в металлических, фарфоровых, стеклянных вазочках, на белом тосте или на пресном крекере. Дополнить, полностью раскрыть вкус черной икры помогут датское сливочное масло или французский крем-фреш. Из напитков к черной икре традиционно рекомендуется охлажденная водка. Перед подачей черную икру стоит достать из холодильника минут за 10-15 и дать ей отстояться в закрытой баночке.

Пищевая ценность и хим. состав

Черная икра гибрида русского осетра и сибирского (ленского) осетра подается к столу как самостоятельное блюдо — в металлических, фарфоровых, стеклянных вазочках, на белом тосте или на пресном крекере. Дополнить, полностью раскрыть вкус черной икры помогут датское сливочное масло или французский крем-фреш. Из напитков к черной икре традиционно рекомендуется охлажденная водка. Перед подачей черную икру стоит достать из холодильника минут за 10-15 и дать ей отстояться в закрытой баночке.

Купить черную икру гибрида русского - сибирского осетра в интернет-магазине  "Рыбка".

Группа атрибутов
Виды рыбы Икра осетровая
Тип упаковки Стеклянная банка
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (2х50 грамм) Подарочный набор
-18%
Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (2х50 грамм) Подарочный набор

Русско-ленский (сибирский) осетр относится к проходным и полупроходным видам. Особи достигают длины ..

2449 грн 2990 грн

Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (30 грамм)
-25%
Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (30 грамм)

Русско-ленский (сибирский) осетр относится к проходным и полупроходным видам. Особи достигают длины ..

649 грн 870 грн

Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (50 грамм)
-17%
Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (50 грамм)

Русско-ленский (сибирский) осетр относится к проходным и полупроходным видам. Особи достигают длины ..

969 грн 1170 грн

Теги: икра осетра осетровая икра черная икра

Рецепты
Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (100 грамм) выбрать по оправданной цене в онлайн магазине рыбы Ribka с оперативной доставкой по Киеву. Наберите продавцу в интернет магазин морепродуктов Рыбка и мы организуем доставку в Бердянск, Никополь, Житомир и другие регионы страны. Консервы, Морской коктейль, Рыба столовых сортов или другой аналог выгодных товаров от производителя Black Pearl удобно купить из крупного выбора продукции. Специальное предложение, купить Черная икра осетровая "Classic" "BLACK PEARL" (100 грамм) на сайте Рыбка или по номеру (044) 332 91 90.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.