Черная икра осетровая Grand Caviar (500 грамм)

Caviar Acipenser Baerii

  • Производитель: Grand Caviar
  • Код: Grand Caviar 500
  • Доступность: Нет в наличии
  • 8550.00 грн
Краткое описание

Черная осетровая икра - удивительное эксклюзивное лакомство. Без консервантов. Состав: икра осетра, соль. Хранить 9 месяцев при температуре -2 ° +2 ° C. 

Описание

Сибирский осетр (Siberian Sturgeon, Acipenser Baerii) - рыба семейства осетровых. Обитает в пресных водах на глубине, ведет донный образ жизни. Встречается в водоемах Сибири, плавает в озере Байкал и Зайсан. Окрас преимущественно серый, форма тела вытянутая со специфическим слегка удлиненным носом. Характерная особенность - отсутствие чешуи - вместо нее костные пластинки. Промышленный вылов запрещен, поэтому выращивают на фермах. Цена мяса и икры не доступна для ежедневного употребления. Полакомится королевской закуской гурманы позволяют себе лишь по праздникам, но от этого ценность только возрастает. 

Однородные по текстуре блестящие икринки переливаются темно-серыми или золотистыми оттенками. Чем светлее цвет и крупнее размер, тем более “зрелая” икра, - насыщеннее и ценится дороже.  Поверхность не сильно влажная, а зерна рассыпчатые, в диаметре от 1,5 до 2 мм.  Вкус мягкий, нежный и пикантный - с выраженным ореховым привкусом, нотками сливок и островатым послевкусием. Отличается также тем, что практически неуловим рыбный запах. Попробовав однажды, сложно перепутать с другим продуктом.

Перед подачей икру дегустируют. Чтобы открыть грани вкуса, несколько икринок положите между большим и указательным пальцами. Тепло кожи раскроет истинный аромат и вкусовые качества деликатеса. В России принято подавать в фарфоровой вазочке и набирать серебряной ложкой. Европейцы предпочитают выкладывать в икорницу, которая окружена колотым льдом, так сохраняются свойства кулинарного шедевра. Металлические посуда и столовые приборы недопустимы.

Пищевая ценность и хим. состав

Пищевая ценность в 100 граммах

Белки 29 г

Жиры 10 г

Углеводы 0 г

Калорийность 200 ккал.

Купить морепродукты с доставкой можно в нашем интернет-магазине Рыбка https://ribka.ua/.

Группа атрибутов
Виды рыбы Икра осетровая
Тип упаковки Стеклянная банка
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: икра осетра осетровая икра черная икра

Рецепты
Черная икра осетровая Grand Caviar (500 грамм) выбрать по хорошей стоимости в онлайн магазине рыбы Ribka с быстрой доставкой во все регионы Украины. Напишите нашему эксперту в онлайн магазин морепродуктов Рыбка и мы доставим в Львов, Одесса, Полтава и другие регионы страны. Консервы, Крабы, Белая рыба или другой аналог уникальных товаров от производителя Grand Caviar можно купить из огромного выбора продукции. Выгодное предложение, купить Черная икра осетровая Grand Caviar (500 грамм) на сайте Рыбка или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.