Черная икра русского осетра (270 гр.)
Caviar Acipenser gueldenstaedtii
- Производитель: A-company
- Код: ик00039
- Доступность: На складе
до 2000 грн
5800.00 грн
|
2000 - 4000 грн
5684.00 грн
|
4000 грн и более
5568.00 грн
|
- 5800.00 грн
Деликатесная черная осетровая икра. Стеклянная банка весом 270 гр.
ОписаниеИкра русского осетра (лат Acipenser gueldenstaedti caviar) эксклюзивное лакомство истинных гурманов. После белужьей занимает второе место по вкусу и цене. Статусный морепродукт лучше купить в специализированном магазине, чтобы не получить подделку за немалые деньги.
Эта разновидность рыбы плавает в Каспийском и Черном морях, реже встречается в Азовском. “Яйца” откладывает на 10-том году жизни исключительно в пресных водах. Осетрина сама по себе редкий экземпляр, а уж дождаться потомства не так и легко. Поэтому цена на деликатес доступна не каждому.
Чем крупнее черная икра, тем старше рыба и, соответственно, роскошнее вкусовые качества и престижнее покупка. Икринки в диаметре до 2,5 мм, целые и рассыпчатые. Поверхность ровная, сухая. Цвет зерен колеблется от пепельно-серого до серовато-коричневого. Привкус нежный, слабосоленый, присутствуют сливочно-ореховые нотки. Горчинка практически незаметна, как и насыщенный морской аромат.
Хранят и подают деликатес в хрустальной посуде в охлажденном виде. Также готовят бутерброды на белом хлебе или крекерах, добавляют в блины и другие блюда. Идеально сочетается с бокалом игристого вина или ледяной водки.
Пищевая ценность и хим. составБелки — 25,4 г
Жиры — 19,2 г
Углеводы — 6,5 г
Калорийность — 280 кКал.
Купить морепродукты с доставкой по Украине можно в проверенном интернет-магазине Рыбка. Доставка со склада в Киеве 6 дней в неделю.
Группа атрибутов | |
Виды рыбы | Икра осетровая (калуги) |
Тип упаковки | Железная банка |