Икра кеты шоковой заморозки Pacific Star (500 грамм) сорт 1

Caviar Oncorhynchus keta

  • 1380.00 грн
Краткое описание

Нерест 2020 года.

Красная икра кеты шоковой заморозки первого сорта. Готовая к употреблению. Не содержит консервантов. Срок хранения 2 года со дня изготовления.

Икра кеты Pacific Star – солено-мороженая, производства американской компании Пасифик Стар Сифудс, США (Pacific Star Seafoods, Inc, USA).

После размораживания икра кеты готова к употреблению.

Икра кеты (икра царская) имеет оранжево-красные крупные зерна. Богата калием, кальцием фосфором, лецитином, аминокислотами. В составе икры кеты до 18 % омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, до 30% легкоусваиваемого белка. По калорийности и энергетической ценности превосходит мясо.  Икра кеты по праву может называться самой красивой красной икрой. Икра кеты – это деликатес, который появляется на столах в праздничные дни не только из-за восхитительного вкуса, но и по причине своих полезных свойств.

Описание

Кета – вторая по численности рыба из семейства дальневосточных лососей (первая – горбуша), обитатель северной части Тихого океана. Нерестится кета, начиная с трехлетнего возраста.

Икра кеты – самая крупная из всех икр рыб семейства лососевых. Размер зерен икры кеты около 7 мм, часто достигает 9 мм.

Благодаря размерам, икра кеты имеет сочный вкус и приятный запах, высоко ценится кулинарами за внешнюю презентабельность.

Кета относится к тихоокеанским лососям и является ценной промысловой рыбой. Жизненный цикл кеты непрост. За 4-5 лет она успевает проплыть тысячи километров, однажды отложить икру и погибнуть после этого. Нерест случается раз за всю жизнь.

Наибольшая численность наблюдается у берегов Тихого океана. Нерестится кета в Сибирских реках в возрасте 4-5 лет. Количество икринок колеблется от 3 до 4 тысяч.

Размеры тела кеты редко превышают 1 м. Питается ракообразными, моллюсками и мелкой рыбой.

Кетовая икра самая крупная из лососевых. Правильной круглой формы икринки в диаметре составляют примерно 6-9 мм, цвет ярко-оранжевый, плотная оболочка, через которую видны внутренние пятнышки икринок.

Купить красную икру кеты Pacific Star можно в нашем магазине Рыбка.

Красная икра. Лососевая икра. Морепродукты. Рыба. Доставка.

Пищевая ценность и хим. состав

Икра кеты первого сорта – это малосольный продукт. Степень посола определяет сорт. Самая полезная та икра, в которой во время посола сохранено максимально возможное количество витаминов, макро- и микроэлементов. Как и мясо кеты, её икра содержит витамины: А - благотворно влияет на зрение и нервную систему, Е - улучшает состояние кожных покровов, обезвреживает токсины в организме, С - поддерживает иммунитет и общее состояние здоровья, D - укрепляет опорно-двигательный аппарат. Большое количество железа в составе икры кеты способствует повышению уровня гемоглобина.

Белок икры кеты легкоусвояемый и содержится в большом количестве. В организме он быстро и почти полностью усваивается, распадаясь на незаменимые аминокислоты, жизненно необходимые всем органам и тканям.

В икринках много лецитина и полиненасыщенных жирных кислот, которые нужны для защиты организма от холестерина. Собственного холестерина в икре тоже много, однако его вредность снижается благодаря лецитину. Кислоты Омега-3 имеют противоаллергические свойства, помогают в борьбе с атеросклерозом, улучшают зрение и работу нервной системы, повышают иммунитет. Кроме того благодаря содержащимся в икре веществам возможно значительно снизить риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить умственную деятельность, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и снизить риск образования тромбов, улучшить кровоснабжение, структуру кожи, волос, ногтей, и в целом предотвратить старение организма.

Красную икру следует употреблять небольшими количествами по причине насыщенности питательными веществами.

Следует помнить, что качественная икра кеты малосольна, икринки должны быть одного цвета и размера, иметь плотную оболочку, не допустимы посторонние примеси, а также лопнувшие икринки.

В 100 граммах икры кеты содержится 249  кКал;

Белки - 31,5  г;

Жиры - 13,2  г;

Углеводы - 1  г;

Вода - 46,9  г;

Насыщенные жирные кислоты - 2,4  г;

Холестерин - 310  мг;

Зола - 7,4  г.

Витамины:

Витамин A - 0,45  мг;

Витамин PP - 1,5  мг;

Витамин A  - 450  мкг;

Витамин B1 - 0,55  мг;

Витамин B2 - 0,42  мг;

Витамин C - 2,4  мг;

Витамин E  - 3  мг;

Витамин PP  - 7,8  мг.

Макроэлементы:

Кальций - 90  мг;

Магний - 129  мг;

Натрий - 2284  мг;

Калий - 90  мг;

Фосфор - 490  мг;

Сера - 315  мг.

Микроэлементы:

Железо - 1,8  мг;

Фтор - 430  мкг;

Молибден - 4  мкг.

Группа атрибутов
Виды рыбы Икра лососевая, Икра кеты
Состояние продукта Шоковой заморозки
Объем 1 кг
Тип упаковки Пластиковый контейнер
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Икра кеты Тунайча Б (22 кг)
Опт
Икра кеты Тунайча Б (22 кг)

Кета – вторая по численности рыба из семейства дальневосточных лососей (первая – горбуша), обитатель..

2170 грн/кг

Икра кеты ПРЕМИУМ сорт 1 (250 грамм)
Икра кеты ПРЕМИУМ сорт 1 (250 грамм)

Кета – вторая по численности рыба из семейства дальневосточных лососей (первая – горбуша), обитатель..

1

685 грн

Икра кеты Тунайча А (22 кг)
Опт
Икра кеты Тунайча А (22 кг)

Кета – вторая по численности рыба из семейства дальневосточных лососей (первая – горбуша), обитатель..

2270 грн/кг

Икра кеты Тунайча С (22 кг)
Опт
Икра кеты Тунайча С (22 кг)

Кета – вторая по численности рыба из семейства дальневосточных лососей (первая – горбуша), обитатель..

1850 грн/кг

Теги: красная икра икра кеты

Рецепты
Икра кеты шоковой заморозки Pacific Star (500 грамм) сорт 1 приобрести по хорошей цене в интернет каталоге замороженных морепродуктов и рыбы Рыбка с быстрой доставкой по Киевской области. Позвоните сотруднику в магазин замороженных морепродуктов и рыбы Рыбка и мы совершим доставку в Львов, Николаев, Чернигов и другие регионы страны. Икра трески, Черная икра, Кофе Blaser или другой аналог выгодных товаров от производителя Pacific Star Seafoods, Inc можно заказать из крупного выбора продукции. Специальное предложение, купить Икра кеты шоковой заморозки Pacific Star (500 грамм) сорт 1 на сайте ribka.ua или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.