Икра кеты шоковой заморозки Yukon River (1 кг) сорт 1

Caviar oncorhynchus keta

  • Код: Ікра кети Yukon River (1 кг) сорт 1
  • Доступность: Нет в наличии
  • 1025.00 грн
Краткое описание

Икра кеты шоковой заморозки Yukon River (1 кг). Без консервантов.

Сорт 1.

Готовая к употреблению. Срок хранения 2 года со дня изготовления. Упаковка 500 гр.

Слабосоленая, крупнозернистая икра.

Икра кеты (царская) имеет оранжево-красные крупные зерна. Богата калием, кальцием фосфором, лецитином, аминокислотами. В составе икры кеты до 18 % омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, до 30% легкоусваиваемого белка. По калорийности и энергетической ценности превосходит мясо.

Описание

Кета – вторая по численности рыба из семейства дальневосточных лососей (первая – горбуша), обитатель северной части Тихого океана. Нерестится кета, начиная с трехлетнего возраста.

Икра кеты – самая крупная из всех икр рыб семейства лососевых. Размер зерен икры кеты около 7 мм, часто достигает 9 мм.

Благодаря размерам, икра кеты имеет сочный вкус и приятный запах, высоко ценится кулинарами за внешнюю презентабельность.

Икра кеты – ценный пищевой продукт. В ее составе высокое содержание аминокислот и минералов, ненасыщенных кислот и белка, которые улучшают умственную деятельность, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, снижают риск образования тромбов и некоторых видов онкологических заболеваний, улучшают кровоснабжение, структуру кожи, волос, ногтей, и в целом предотвращают старение организма.

Купить красную икру кеты можно в нашем в магазине "Рыбка".

Красная икра Yukon River Caviar. Лососевая икра. Морепродукты. Рыба. Доставка.

Пищевая ценность и хим. состав

Икра кеты – это малосольный продукт. Степень посола определяет сорт. Самая полезная та икра, в которой во время посола сохранено максимально возможное количество витаминов, макро- и микроэлементов. Как и мясо кеты, её икра содержит витамины: А - благотворно влияет на зрение и нервную систему, Е - улучшает состояние кожных покровов, обезвреживает токсины в организме, С - поддерживает иммунитет и общее состояние здоровья, D - укрепляет опорно-двигательный аппарат.

Большое количество железа в составе икры кеты способствует повышению уровня гемоглобина.

Белок икры кеты легкоусвояемый и содержится в большом количестве. В организме он быстро и почти полностью усваивается, распадаясь на незаменимые аминокислоты, жизненно необходимые всем органам и тканям.

В икринках много лецитина и полиненасыщенных жирных кислот, которые нужны для защиты организма от холестерина. Собственного холестерина в икре тоже много, однако его вредность снижается благодаря лецитину. Кислоты Омега-3 имеют противоаллергические свойства, помогают в борьбе с атеросклерозом, улучшают зрение и работу нервной системы, повышают иммунитет. Кроме того благодаря содержащимся в икре веществам возможно значительно снизить риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Красную икру следует употреблять небольшими количествами по причине насыщенности питательными веществами.

Следует помнить, что качественная икра кеты малосольна, икринки должны быть одного цвета и размера, иметь плотную оболочку, не допустимы посторонние примеси, а также лопнувшие икринки.

В 100 граммах икры кеты содержится 249  кКал;

Белки - 31,5  г;

Жиры - 13,2  г;

Углеводы - 1  г;

Вода - 46,9  г;

Насыщенные жирные кислоты - 2,4  г;

Холестерин - 310  мг;

Зола - 7,4  г.

Витамины:

Витамин A - 0,45  мг;

Витамин PP - 1,5  мг;

Витамин A  - 450  мкг;

Витамин B1 - 0,55  мг;

Витамин B2 - 0,42  мг;

Витамин C - 2,4  мг;

Витамин E  - 3  мг;

Витамин PP  - 7,8  мг.

Макроэлементы:

Кальций - 90  мг;

Магний - 129  мг;

Натрий - 2284  мг;

Калий - 90  мг;

Фосфор - 490  мг;

Сера - 315  мг.

Микроэлементы:

Железо - 1,8  мг;

Фтор - 430  мкг;

Молибден - 4  мкг.

Группа атрибутов
Виды рыбы Икра лососевая, Икра кеты
Состояние продукта Шоковой заморозки
Тип упаковки Пластиковый контейнер
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Икра кеты шоковой заморозки Pacific Seafood - Wrangell (500 грамм) сорт B
Икра кеты шоковой заморозки Pacific Seafood - Wrangell (500 грамм) сорт B

Кета – вторая по численности рыба из семейства дальневосточных лососей (первая – горбуша), обитатель..

1975 грн

Теги: икра кеты красная икра лососевая икра икра

Рецепты
Икра кеты шоковой заморозки Yukon River (1 кг) сорт 1 приобрести по реальной стоимости в каталоге рыбы и морепродуктов Рыбка со своевременной доставкой в любой уголок Киева. Напишите нашему сотруднику в онлайн магазин рыбы и морепродуктов Рыбка и мы совершим доставку в Ровно, Черкассы, Ужгород и другие уголки страны. Рыба деликатесных сортов, Белая рыба, Икра или другой аналог приятных продуктов от производителя удобно выбрать и купить из огромного выбора товаров. Самое лучшее предложение, купить Икра кеты шоковой заморозки Yukon River (1 кг) сорт 1 на сайте Рыбка или по номеру (050) 707 33 25.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.