Икра кижуча шоковой заморозки Copper River (1 кг) 1 сорт

Caviar oncorhynchus kisutch

  • Производитель: Copper River
  • Код: мп02073
  • Доступность: Нет в наличии
  • 990.00 грн
Краткое описание

Красная икра серебряного лосося – икра кижуча (Oncorhynchus kisutch) шоковой заморозки.

Готовая к употреблению. Не содержит вредных консервантов. Срок хранения 2 года со дня изготовления.

Описание

Размер зерен икры кижуча достигает не более 4 мм правильной шарообразной формы. Окраска икры кижуча ярко красного цвета. В «рейтинге» икры лососевых рыб эта икра считается самой полезной. И хотя вся красная икра полезна, содержание микроэлементов в красной икре серебряного лосося превышает любую другую икру.  Икра кижуча (в отличие от схожей икры нерки) не имеет горького привкуса, а обладает слегка острым привкусом, что придает ей некую пикантность.

Ценная промысловая рыба кижуч (Silver salmon, Coho, серебряный лосось) относится к семейству лососевых. Среди других лососевых прочно завоевал славу рыбы с самыми лучшими вкусовыми качествами. Имеет красное мясо, сочное и нежное.

Кижуч (Silver salmon) отличается от своих сородичей – лососей – ярко-серебристой чешуей, за которую и получил американское и японское название «Серебряный лосось» и старорусское – «белая рыба».

Кижуч (Oncorhynchus kisutsch) – тихоокеанская рыба. Обитает вдоль азиатского побережья – от реки Анадырь до северо-западной части Охотского моря и вдоль североамериканского побережья – от Аляски до Калифорнии (р. Сакраменто). Азиатский кижуч (до 88 см и до 6,8 кг) уступает по размерам кижучу североамериканскому (более метра в длину с массой до 14-16 кг).

В море кижуч – хищная рыба. Морской период жизни длится около 1,5 лет. Молодой выводок в пресной воде питается ручейниками, насекомыми, их личинками, икрой и мальками рыб.

Половой зрелости кижуч достигает к 3 – 4 годам. В брачный период окрашивается в малиновый цвет, у самцов вырастает «нос». Нерестится в пресных водах. После нереста погибает. Уход в реки для нереста весьма растянут – с конца июня по декабрь. На Камчатке различают летнего (нерестится в сентябре – октябре), осеннего (ноябрь – декабрь) и зимнего (декабрь – февраль) кижуча.

Икра кижуча считается самой полезной из всех видов красной икры.  Возможно это так и есть. 

Купить икру кижуча с доставкой в нашем магазине.

Красная икра. Морепродукты. Доставка.

Coho Salmon Roe Copper River grade A.

Пищевая ценность и хим. состав

Икра кижуча является источником ценных витаминов и минералов, именно белка и насыщенных жирных кислот, богатых безопасным для здоровья холестерином. В ней содержатся такие витамины: В1, В2, а также, микроэлементы и минералы, такие как, магний, хлор, молибден, фосфор, никель, фтор, цинк, калий, кальций, железо, натрий, хром.

 * Витамин A: 0,03 (мг)

    * Витамин PP: 5,5 (мг)

    * Витамин A (РЭ): 30 (мкг)

    * Витамин B1 (тиамин): 0,3 (мг)

    * Витамин B2 (рибофлавин): 0,22 (мг)

    * Витамин В12: 0,28 (мг)

    * Витамин C: 1 (мг)

    * Витамин D: 4,5 (мг)

    * Витамин E (ТЭ): 1,3 (мг)

    * Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 9,5 (мг)

 Макроэлементы

    * Кальций: 16 (мг)

    * Магний: 27 (мг)

    * Натрий: 50 (мг)

    * Калий: 420 (мг)

    * Фосфор: 200 (мг)

    * Хлор: 165 (мг)

 Микроэлементы

    * Железо: 0,7 (мг)

    * Цинк: 0,7 (мг)

    * Хром: 55 (мкг)

    * Фтор: 430 (мкг)

    * Молибден: 4 (мкг)

    * Никель: 6 (мкг)

    * Йод: 310 (мкг)

    * Марганец: 3 (мкг)

Группа атрибутов
Виды рыбы Икра лососевая, Икра кижуча
Состояние продукта Шоковой заморозки
Объем 1 кг
Тип упаковки Пластиковый контейнер
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: икра кижуча красная икра лососевая икра икра

Рецепты
Икра кижуча шоковой заморозки Copper River (1 кг) 1 сорт заказать по оправданной стоимости в интернет магазине морепродуктов Рыбка с оперативной доставкой по Киеву и Киевской области. Напишите нашему менеджеру в магазин рыбы и морепродуктов Рыбка и мы доставим в Львов, Харьков, Павлоград и другие города. Консервы, Крабы, Креветки или другой аналог приятных товаров от производителя Copper River можно подобрать из широкого ассортимента товаров. Заманчивое предложение, купить Икра кижуча шоковой заморозки Copper River (1 кг) 1 сорт на сайте Рыбка или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.