Икра кижуча шоковой заморозки ICICLE S сорт 1 (1 кг)

Икра Oncorhynchus kisutch

  • Производитель: ICICLE
  • Код: мп02051
  • Доступность: Нет в наличии
  • 655.00 грн
Краткое описание

Красная икра серебряного лосося – кижуча (Oncorhynchus kisutch) шоковой заморозки. Готовая к употреблению. Не содержит вредных консервантов. Срок хранения 2 года со дня изготовления.

Описание

Размер зерен икры кижуча достигает не более 4 мм, форма - правильная шарообразная. Окраска икры кижуча ярко красного цвета. В «рейтинге» икры лососевых рыб эта икра считается самой полезной. И хотя вся красная икра полезна, содержание микроэлементов в красной икре серебряного лосося превышает любую другую икру.  Икра кижуча (в отличие от схожей икры нерки) не имеет горького привкуса, а обладает слегка острым привкусом, что придает ей некую пикантность.

Ценная промысловая рыба кижуч (Silver salmon, Coho, серебряный лосось) относится к семейству лососевых. Среди других лососевых прочно завоевал славу рыбы с самыми лучшими вкусовыми качествами. Имеет красное мясо, сочное и нежное.

Кижуч (Silver salmon) отличается от своих сородичей – лососей – ярко-серебристой чешуей, за которую и получил американское и японское название «Серебряный лосось» и старорусское – «белая рыба».

Кижуч (Oncorhynchus kisutsch) – тихоокеанская рыба. Обитает вдоль азиатского побережья – от реки Анадырь до северо-западной части Охотского моря и вдоль североамериканского побережья – от Аляски до Калифорнии (р. Сакраменто). Азиатский кижуч (до 88 см и до 6,8 кг) уступает по размерам кижучу североамериканскому (более метра в длину с массой до 14-16 кг).

В море кижуч – хищная рыба. Морской период жизни длится около 1,5 лет. Молодой выводок в пресной воде питается ручейниками, насекомыми, их личинками, икрой и мальками рыб.

Половой зрелости кижуч достигает к 3 – 4 годам. В брачный период окрашивается в малиновый цвет, у самцов вырастает «нос». Нерестится в пресных водах. После нереста погибает. Уход в реки для нереста весьма растянут – с конца июня по декабрь. На Камчатке различают летнего (нерестится в сентябре – октябре), осеннего (ноябрь – декабрь) и зимнего (декабрь – февраль) кижуча.

 

Купить икру кижуча с доставкой в нашем магазине.

Красная икра. Морепродукты. Доставка.

Coho caviar ICICLE.

Пищевая ценность и хим. состав

Икра кижуча является источником ценных витаминов и минералов, именно белка и насыщенных жирных кислот, богатых безопасным для здоровья холестерином. В ней содержатся такие витамины: В1, В2, а также, микроэлементы и минералы, такие как, магний, хлор, молибден, фосфор, никель, фтор, цинк, калий, кальций, железо, натрий, хром.

 * Витамин A: 0,03 (мг)

    * Витамин PP: 5,5 (мг)

    * Витамин A (РЭ): 30 (мкг)

    * Витамин B1 (тиамин): 0,3 (мг)

    * Витамин B2 (рибофлавин): 0,22 (мг)

    * Витамин В12: 0,28 (мг)

    * Витамин C: 1 (мг)

    * Витамин D: 4,5 (мг)

    * Витамин E (ТЭ): 1,3 (мг)

    * Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 9,5 (мг)

 

 Макроэлементы

    * Кальций: 16 (мг)

    * Магний: 27 (мг)

    * Натрий: 50 (мг)

    * Калий: 420 (мг)

    * Фосфор: 200 (мг)

    * Хлор: 165 (мг)

 

 Микроэлементы

    * Железо: 0,7 (мг)

    * Цинк: 0,7 (мг)

    * Хром: 55 (мкг)

    * Фтор: 430 (мкг)

    * Молибден: 4 (мкг)

    * Никель: 6 (мкг)

    * Йод: 310 (мкг)

    * Марганец: 3 (мкг)

 

Группа атрибутов
Виды рыбы Икра лососевая, Икра кижуча
Состояние продукта Шоковой заморозки
Объем 1 кг
Тип упаковки Пластиковый контейнер
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: icicle красная икра икра кижуча

Рецепты
Икра кижуча шоковой заморозки ICICLE S сорт 1 (1 кг) подобрать по хорошей цене в магазине рыбы и морепродуктов Рыбка с удобной доставкой по Украине. Позвоните нашему менеджеру в интернет магазин замороженных морепродуктов Ribka и мы привезем в Житомир, Львов, Киев и другие регионы страны. Рапаны, Креветки, Мидии или другой аналог уникальных продуктов от производителя ICICLE можно подобрать и приобрести из богатого ассортимента продукции. Заманчивое предложение, купить Икра кижуча шоковой заморозки ICICLE S сорт 1 (1 кг) на сайте ribka.ua или по номеру (044) 332 91 90.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.