Икра форели охлажденная (500 грамм)

Икра форели, фасованная по 500 грамм в пластиковой банке.

Охлажденная икра форели изготовлена из замороженного ястыка икры форели датского/финского происхождения.

Состав: икра, соль, масло растительное, влагоудерживающий агент глицерин, сорбиновая кислота (Е200).

Хранить при температуре от -4 °С до -6 °С. Срок годности 8 месяцев с даты изготовления. Продукт готов к употреблению.

Красная икра форели встречается на нашем столе несколько реже, чем икра, к примеру, горбуши.

Однако, ее тоже стоит купить и попробовать, поскольку это такая же полноценная икра лососевых рыб, как у упомянутой горбуши, а также лосося, кижуча, нерки, чавычи и других. Икра форели отличается насыщенным приятным вкусом и будет чудесно смотреться на праздничном столе.

Под форелью подразумевается несколько видов рыб, объединенных схожими признаками. В частности, это озерная форель (кумжа), мраморная форель, золотая форель, американская палия, большеголовый голец, серебристый голец и другие. Все они принадлежат к семейству лососевых рыб, а значит, их икра относится к красному виду и обладает всеми полезными качествами, что и другая красная икра. Если вы решили купить баночку красной икры форели, обязательно прочтите, какой состав там указан, если не хотите ошибиться.

Икра форели визуально отличается от остальных представителей красной икры лососевых рыб. Она одна из самых мелких, всего 2-3 мм в диаметре. При этом ее оболочка достаточно плотная. Цвет настоящей икры форели ярко-красно-оранжевый, порой желтый или желто-оранжевый. На ощупь икринки будут упругие, немного липкие. В баночке должен быть минимум жидкости, не должно быть пленочек, порванных икринок – все это признаки невысокого качества.

На вкус икра форели соленая, с легкой приятной горчинкой, при этом деликатная и нежная. Это та самая красная икра, которую любили покупать наши мамы и бабушки, чтобы поставить на праздничный стол и порадовать всю семью. Классические бутерброды со сливочный маслом и икрой форели всегда будут уместны, когда вы приглашаете гостей. Но не стоит ограничиваться на этом, дайте волю своей фантазии. Ведь с красной икрой форели можно приготовить множество интересных блюд: суши и роллы, начинку для блинов и блинных тортов, ее можно добавлять в супы, соусы, салаты. В Японии из икры форели делают суджико – солят, вялят и коптят ее так, что получаются небольшие подсушенные снеки, которые будут отличной закуской под пиво и другие напитки.

Для производства охлажденной икры форели, которую вы можете купить в нашем магазине «Рыбка», используется датская/финская форель, которые относятся к продуктам высочайшего качества. Икра при добыче сразу же замораживается в ястыках – рыбьих мешках из тонкой натуральной пленки, что позволяет ее долго хранить без потери качества. Считается, что несоленая икра, которую извлекли из ястыка – самая качественная.

Заказать с доставкой и купить красную икру форели Вы всегда сможете в интернет-магазине "Рыбка".

Красная икра лососевых рыб, как известно, обладает не только превосходным вкусом, но и множеством полезных свойств. Красная икра форели – это источник ряда витаминов, микроэлементов, аминокислот и белков. Последние считаются гораздо более полезными, чем те, что содержатся в мясе или молоке, легче и быстрее усваиваются нашим организмом. Икра форели также содержит много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые крайне положительно влияют на работу всех внутренних органов и систем, а особенно головного мозга. Употребление икры форели снижает риск образования тромбов и развитие сердечно-сосудистых недугов, укрепляет иммунитет и является хорошим средством профилактики воспалительных заболеваний. Если часто есть икру форели, можно улучшить состояние кожи, волос, поддерживать уровень гемоглобина, нормализовать кровяное давление, повысить иммунитет. Ее можно употреблять в пищу беременным женщинам, детям, пожилым людям.

В 100 граммах продукта:

Калорийность – 245 кКал

Белки – 32 г

Жиры – 15 г

Углеводы – 0 г

Макро- и микроэлементы:

Магний – 300 мг

Кальций – 275 мг

Фосфор – 356 мг

Натрий – 1500 мг

Калий – 181 мг

Цинк – 0,95 мг

Железо – 11,88 мг

Селен – 65,5 мкг

Медь – 110 мкг

Марганец – 0,05 мг