Икра горбуши фасованная, сорт 1 (150 грамм)

Caviar Oncorhynchus gorbuscha

  • Производитель: Silver Bay Seafoods
  • Код: мп02024
  • Доступность: Нет в наличии
  • 745.00 грн
Краткое описание

Готовая к употреблению красная икра первого сорта.

Внимание! Икра не содержит консервантов. Рекомендуем хранить не более 7 дней при температуре -4 С.

Повторно не замораживать

Красная икра горбуши, первого сорта фасованная из икры шоковой заморозки. Икра упакована в пластиковые контейнеры по 150 грамм.

Описание

Икра горбуши – красная икра - кладовая витаминов, незаменимый элемент детского и диетического питания, питательна, хотя усваивается организмом в течение часа.

В красной икре горбуши  содержится около 30% высокоценных белков и более 10 % легкоусваиваемых жиров (в том числе,  необыкновенно полезные омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты). Также в икре присутствуют лецитин, витамины А, Е, D и группа В, фосфор, железо, калий и кальций, натрий, магний, цинк, сера, кремний, марганец.

Икра горбуши полезна для клеток кожи, волос, ногтей, глаз; нормализации кровяного давления; повышения гемоглобина и иммунитета; улучшения умственной деятельности; снижения вероятности сердечно-сосудистых заболеваний; уменьшения риска онкологических заболеваний; в целом – для предотвращения преждевременного старения организма.

Красная икра горбуши делится на сорта, начиная с первого. Высшего сорта нет!

На оригинальной упаковке икры горбуши компании ICICLE обязательно присутствуют буквенные обозначения, где «Р» непосредственно означает вид рыбы – pink (горбуша), а далее следует градация по сортам: просто Р означает первый сорт, РА – второй, РL – третий. Буквой S обозначают самый низкий – пятый.

При переработке икра горбуши проходит строгий отбор по зрелости, размеру икринок, наличию кусочков ястыка, жилок, сгустков. Для просаливания используют качественную сухую столовую соль. От сорта икры горбуши зависит ее соленость, влажность, чистота. Так,икра горбуши первого сорта будет рассыпчатой, без жидкости, одного размера и практически не соленой. Икринки третьего сорта будут гораздо более солеными, разного размера, содержащими мелкие жилки, влажной. Такую икру горбуши (сорта PL) лучше есть с бутербродами, в разнообразных видах закусок. Икра горбуши второго сорта (РА) – самое  лучшее соотношение цены и качества. Малосоленая, с малым содержанием жидкости после размораживания, она имеет превосходный вкус, цвет, запах.

Сложилось ложное представление о взаимозависимости цвета и качества икры: ярко-красная и крупная икра – «хороша», а мелкая и бледно-оранжевая – «плоха». В действительности, цвет и размер красной икры зависит от вида рыбы семейства лососевых.

Самая крупная по размеру икра у кеты – до 7 мм. Цвет икра кеты имеет янтарно-оранжевый. Икра горбуши светло-оранжевая и мельче – до 5 мм. Икра кижуча ярко-красная, мелкая, с горчинкой. Икра нерки тоже горчит, а цвет имеет темно-красный.

Бытует еще одно ложное представление о бóльшей пользе для человеческого организма черной икры в сравнении с красной. На самом деле, любая икра, независимо от вида мамы-рыбы, цвета и размера икринок, имеет практически одинаковый состав микроэлементов, витаминов, аминокислот.

Это представление сформировалось из-за расхождения в цене на ту/иную икру. А цена икры, в свою очередь, зависит от количества того/иного вида рыб в естественной среде. Не секрет, что число осетровых неуклонно уменьшается, в то время как виды лососевых можно регулировать, оно значительным изменениям не подвергается.

Размороженную икру горбуши нельзя снова замораживать, иначе она превратится в кашицу. Во избежание пищевого отравления не рекомендуется хранить открытую банку дольше 5-6 дней.

Заказать с доставкой и купить красную икру Вы всегда сможете в интернет-магазине "Рыбка".

Пищевая ценность и хим. состав

Вода 49.7 g Углеводы 1 g Пищевые волокна 0 g Жиры 11.5 g Белки 30.6 g Холестерин 310 mg Зола 7.2 g

Энергетическая ценность: 230 kcal  

Макроэлементы Калий, K 85 mg Кальций, Ca 75 mg Магний, Mg 141 mg Натрий, Na 2245 mg Фосфор, P 426 mg

Микроэлементы Железо, Fe 2 mg 

Группа атрибутов
Состояние продукта Размороженная
Тип упаковки Пластиковый контейнер
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Икра горбуши ПРЕМИУМ 100 г, стекло
Икра горбуши ПРЕМИУМ 100 г, стекло

Заказать с доставкой и купить красную икру Вы всегда сможете в интернет-магазине "Рыбка". ..

625 грн

Икра горбуши ПРЕМИУМ 250 г, стекло
Икра горбуши ПРЕМИУМ 250 г, стекло

Заказать с доставкой и купить красную икру Вы всегда сможете в интернет-магазине "Рыбка". ..

1425 грн

Теги: икра горбуши икра красная

Рецепты
Икра горбуши фасованная, сорт 1 (150 грамм) заказать по доступной стоимости в каталоге рыбы и морепродуктов Рыбка с удобной доставкой в любой уголок Киева и Украины. Напишите нашему менеджеру в рыбный магазин Ribka и мы организуем доставку в Кременчуг, Павлоград, Тернополь и другие регионы. Рыба столовых сортов, Продукты питания, Черная икра или другой аналог выгодных продуктов от производителя Silver Bay Seafoods удобно заказать из огромного выбора товаров. Специальное предложение, купить Икра горбуши фасованная, сорт 1 (150 грамм) на сайте ribka.ua или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.