Икра кеты шоковой заморозки Haines Packing (1 кг) сорт 1

Икра кеты шоковой заморозки.

Производство Haines Packing Co (США). Сорт 1.

Слабосоленая, крупнозернистая икра. Готова к употреблению, не содержит консервантов.

Срок хранения 2 года со дня изготовления. Упаковка 1 кг.

Кета (лат. Oncorhynchus keta) принадлежит к семейству лососевых, которые и дарят нам вкуснейшую красную икру. Кета живет в водах Тихого океана по всему миру, ее можно встретить на Дальнем Востоке, в Корее, Северной Америке. Как и другие лососевые, уходит для нереста в реки, и после этого погибает. Потому, несмотря на численность этого вида рыбы, ее икра является редкой и деликатесной.

По своему размеру икра кеты считается второй, после икры чавычи. В среднем в диаметре достигает 5-6 мм, известны случаи и 9 мм. Качественные икринки будут оранжево-красного или янтарного цвета, яркие и насыщенные, внутри видна более темная точка – зародыш рыбы.

По вкусу многие считают красную икру кеты лучшей среди прочих. За счет своих размеров она может быть отличным украшением для многих блюд. Икру кеты используют для бутербродов, салатов, суши и роллов, в качестве начинки для блинов, пасты, рыбных супов. С ней можно готовить чудесные закуски, например, фаршированные яйца, тартары из рыбы или овощей, профитроли и тарталетки.

Купить красную икру кеты можно в нашем в магазине «Рыбка».

Красная икра. Лососевая икра. Морепродукты. Рыба. Доставка.

Значение красной икры кеты для организма человека достаточно велико. Благодаря содержанию полезного белка, аминокислот и калорий она ценится выше, чем красное мясо. Это отличный продукт для тех, кто переходит на диету без мяса. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые находятся в составе икры кеты, помогают бороться с атеросклерозом.

В 100 граммах продукта:

Калорийность – 249 кКал

Белки – 31,5 г

Жиры – 13,2 г

Углеводы – 1 г

Зола – 7,4 г

Вода – 46,9 г

Витамины:

Витамин А – 0,45 мг

Витамин PP – 1,5 мг

Витамин А (РЭ) – 450 мкг

Витамин В1 – 0,55 мг

Витамин В2 – 0,42 мг

Витамин С – 2,4 мг

Витамин Е – 3 мг

Витамин PP (НЭ) – 7,8 мг

Минеральные вещества:

Железо – 1,8 мг

Калий – 90 мг

Кальций – 90 мг

Магний – 129 мг

Молибден – 4 мкг

Натрий – 2284 мг

Сера – 315 мг

Фосфор – 490 мг

Фтор – 430 мкг