Икра кижуча PeterPan (250 грамм)

Красная икра серебряного лосося - кижуча (Oncorhynchus kisutch).

Готовая к употреблению.

Внимание! Икра не содержит вредных консервантов. Рекомендуем хранить не более 10 дней.

Повторно не замораживать.

Популяция кижуча небольшая, но это довольно ценная промышленная рыба. Размер зерен икры кижуча достигает не более 4 мм правильной шарообразной формы. Икра кижуча (в отличие от схожей икры нерки) не имеет горького привкуса. Икра кижуча является источником ценных витаминов и минералов, именно белка и насыщенных жирных кислот, богатых безопасным для здоровья холестерином. В ней содержатся такие витамины: В1, В2, а также, микроэлементы и минералы, такие как, магний, хлор, молибден, фосфор, никель, фтор, цинк, калий, кальций, железо, натрий, хром. Различают несколько сезонов ловли кижуча (самый обильный нерест) – летний, осенний и зимний.

Вода 46.9 g
Углеводы 1 g
Пищевые волокна 0 g
Жиры 13.2 g
Белки 31.5 g
Холестерин 310 mg
Зола 7.4 g

Энергетическая ценность: 249 kcal
От Углеводов 4
От Жиров 118.8
От Белков 126

Макроэлементы
Калий, K 90 mg
Кальций, Ca 90 mg
Магний, Mg 129 mg
Натрий, Na 2284 mg
Сера, S ~
Фосфор, P 490 mg
Хлор, Cl ~

Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 mg