Икра кижуча шоковой заморозки PeterPan (500 гр.)

Премиум икра кижуча шоковой заморозки PeterPan.

Готовая к употреблению. Не содержит вредных консервантов. Срок хранения 2 года со дня изготовления.

Икра кижуча не такая распространенная, как икра горбуши, но по своим полезным качествам может считаться лучшей среди других видов красной икры. Ее цвет — яркий, оранжево-красный, размер икринок в среднем 4 мм в диаметре, а вкус — приятный, без горчинки, слегка островатый.

Кижуча за его бело-серебристую чешую также прозывают серебряным лососем. Название это прижилось в Японии и США, а на территории России раньше его прозывали белой рыбой. Кижуч не такая многочисленный, как горбуша, потому и его икра не такая распространенная. Но между тем, ее полезные свойства делают ее икрой №1 в мире.

Размер икринок несколько меньше, чем у горбуши, в среднем 4 мм в диаметре. Цвет — насыщенный, оранжево-красный, однородный. На вкус икра кижуча кажется чуть более острой и более пикантной, чем икра горбуши, при этом в ней не чувствуется горчинки. Аромат — выраженный рыбный.

Икру кижуча добывают в течение трех периодов: сентябрь-октябрь, ноябрь-декабрь и декабрь-март.

Подробнее о маркировке икры PeterPan можно почитать здесь.

Купить красную икру кижуча можно в нашем магазине Рыбка.

Красная икра. Лососевая икра. Морепродукты. Рыба. Доставка.

Кошерная икра кижуча (Kosher Salmon Caviar)

Эту икру советуют пожилым людям, детям и беременным женщинам, а также тем, у кого есть повышенные умственные и физические нагрузки. Она помогает бороться с холестерином в крови, укрепляет иммунитет человека. В состав икры кижуча входят: белок, рыбий жир, витамины, фолиевая кислота, йод, цинк, железо, медь и фосфор.

Употреблять в пищу ее можно точно так же, как и другую красную икру.

На 100 грамм продукта

Пищевая ценность:

Калорийность — 230 кКал

Белки — 32 г

Жиры — 13,2 г

Углеводы  - 1 г

Витамины:

Витамин А — 0,25 мг

Витамин В1 — 0,2 мг

Витамин С — 2,5 мг

Витамин В2 — 0,11 мг

Витамин РР — 1,2 мг