Сёмга с/г с/м 2-3 (дикая)

Salmo salar

  • Производитель: Seafoods company
  • Код: ribka.ua
  • Доступность: Нет в наличии
  • 70.00 грн
Краткое описание

Тушки семги свежемороженые, потрошеные с головой, весом 2-3 кг.

ДИКАЯ зона вылова FAO 87

Семга (Salmo salar, атлантический лосось, озерный лосось, благородный лосось) – рыба семейства лососевых с ценным красным мясом. Атлантический лосось содержит нужное для организма количество микроэлементов, жиров, белков, витаминов и минералов. Продается в свежем и свежемороженом виде, разделанной на семужью тешу (брюшко) и семужий балык (спинку), соленой, копченой. Готовится как семга жареная в кляре, семга вареная в супе, на пару, в маринаде. Наиболее вкусна семга в малосольном виде.

Описание

Семга (Salmo salar, Атлантический лосось) – это самый благородный из всех видов лососевых рыб. Занесен в Красную книгу.

Семга является проходным видом рыб. Обитает на севере Атлантического океана, откуда заходит на нерест в реки от Испании и Португалии до Урала. Озерный лосось встречается в озерах Норвегии, Швеции, Финляндии и России.

Дикий вид семги крупнее и красочнее семги, выведенной на фермах. Семга имеет торпедообразное тело, зеленоватую спину, белое брюшко с черными пятнами, серебристые бока.

Вес и размер семги также зависят от среды обитания. Среди пресноводных лососей встречаются карлики-самцы всего около 1 – 1,5 кг. Атлантический лосось может весить и около 40 кг при размере в полтора метра. Живет атлантический лосось в среднем 5 – 6 лет, иногда доживает до 13.

В естественной среде отлов семги производится в незначительном количестве в основном, любителями-рыболовами. Промышленную разработку ведут владельцы прибрежных земельных участков, получившие для этого специальную лицензию. Потому в торговой сети львиная доля продуктов из семги приходится на фермерского лосося. К примеру, экономика Норвегии значительно поднялась именно на разведении и экспорте семги.

Благородная семга – один из немногочисленных видов рыб, которую в местах вылова едят парной: перемешивают ломтики мяса с кубиками льда и солью и ждут около получаса до готовности блюда.

Нерест семги происходит в реках. В реках нагулявшаяся семга не питается. Отнерестившись, лососи, исхудавшие и потрепанные, сплывают вниз по реке к морю. Некоторые из них (особенно самцы) погибают.

 

Купить семгу с доставкой в Киеве можно в нашем интернет-магазине.

Пищевая ценность и хим. состав

Мелатонин в составе семги необходим для омоложения клеток и восстановления здорового сна, микроэлементы и омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – для снижения риска заболеваний сердечно-сосудистой системы, головного мозга, снижения веса и уровня холестерина. Врачи рекомендуют дозу семги в  150 – 200 г в неделю как достаточную для обеспечения организма необходимым количеством микроэлементов.

Семгу любят кулинары и гурманы всех стран. В Италии – это семга, жаренная в кляре, в Японии – суши с семгой, в Финляндии – семга под маринадом, в Швеции – суп из лосося Laxsoppa. Но, безусловно, наиболее вкусна малосольная семга.

Калорийность семги: 219 кКал/100 г.

В красном мясе семги присутствуют: жиры, белки, витамины А, В, В12, Е, PP, минералы калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, Потрошеная с головой
Объем Семга, Лосось
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) 1,8-2,7
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Хребты лосося Vikenco (Норвегия)  (18 кг)
Опт
Хребты лосося Vikenco (Норвегия) (18 кг)

Семга (Salmo salar, Атлантический лосось) – это самый благородный из всех видов лососевых рыб. Занес..

56 грн/кг

Теги: семга лосось

Рецепты
Сёмга с/г с/м 2-3 (дикая) подобрать и заказать по оправданной стоимости в онлайн магазине замороженных морепродуктов и рыбы Рыбка с удобной доставкой по Киеву и Киевской области. Наберите специалисту в онлайн магазин рыбы Ribka и мы доставим в Харьков, Кропивницкий, Житомир и другие уголки страны. Рыба, Икра, Рапаны или другой аналог качественных продуктов от производителя Seafoods company удобно подобрать и купить из широкого ассортимента продукции. Специальное предложение, купить Сёмга с/г с/м 2-3 (дикая) на сайте ribka.ua или по номеру (050) 707 33 25.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.