Икра горбуши охлажденная, сорт 1 ПРЕМИУМ (500 грамм)

Caviar Oncorhynchus gorbuscha

  • Производитель: Дары Севера
  • Код: мп02211
  • Доступность: Нет в наличии
  • 1550.00 грн
Краткое описание

Готовая к употреблению красная икра горбуши первого сорта.

2021 год.  В пластиковой упаковке 500 грамм

Состав: икра, соль, масло растительное, влагоудерживающий агент глицерин, консерванты сорбиновая кислота и бензоат натрия (Е211).

Хранить при температуре от -4 С до -6 С.

Срок годности 8 месяцев с даты изготовления. Продукт готов к употреблению.

Описание

Икра горбуши – красная икра - кладовая витаминов, незаменимый элемент детского и диетического питания, питательна, хотя усваивается организмом в течение часа.

В красной икре горбуши  содержится около 30% высокоценных белков и более 10 % легкоусваиваемых жиров (в том числе,  необыкновенно полезные омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты). Также в икре присутствуют лецитин, витамины А, Е, D и группа В, фосфор, железо, калий и кальций, натрий, магний, цинк, сера, кремний, марганец.

Икра горбуши полезна для клеток кожи, волос, ногтей, глаз; нормализации кровяного давления; повышения гемоглобина и иммунитета; улучшения умственной деятельности; снижения вероятности сердечно-сосудистых заболеваний; уменьшения риска онкологических заболеваний; в целом – для предотвращения преждевременного старения организма.

Красная икра горбуши делится на сорта, начиная с первого. Высшего сорта нет!

При переработке икра горбуши проходит строгий отбор по зрелости, размеру икринок, наличию кусочков ястыка, жилок, сгустков. Для просаливания используют качественную сухую столовую соль. От сорта икры горбуши зависит ее соленость, влажность, чистота. Так,икра горбуши первого сорта будет рассыпчатой, без жидкости, одного размера и практически не соленой. Икринки третьего сорта будут гораздо более солеными, разного размера, содержащими мелкие жилки, влажной. Такую икру горбуши (сорта PL) лучше есть с бутербродами, в разнообразных видах закусок. Икра горбуши второго сорта (РА) – самое  лучшее соотношение цены и качества. Малосоленая, с малым содержанием жидкости после размораживания, она имеет превосходный вкус, цвет, запах.

Сложилось ложное представление о взаимозависимости цвета и качества икры: ярко-красная и крупная икра – «хороша», а мелкая и бледно-оранжевая – «плоха». В действительности, цвет и размер красной икры зависит от вида рыбы семейства лососевых.

Самая крупная по размеру икра у кеты – до 7 мм. Цвет икра кеты имеет янтарно-оранжевый. Икра горбуши светло-оранжевая и мельче – до 5 мм. Икра кижуча ярко-красная, мелкая, с горчинкой. Икра нерки тоже горчит, а цвет имеет темно-красный.

Бытует еще одно ложное представление о бóльшей пользе для человеческого организма черной икры в сравнении с красной. На самом деле, любая икра, независимо от вида мамы-рыбы, цвета и размера икринок, имеет практически одинаковый состав микроэлементов, витаминов, аминокислот.

Это представление сформировалось из-за расхождения в цене на ту/иную икру. А цена икры, в свою очередь, зависит от количества того/иного вида рыб в естественной среде. Не секрет, что число осетровых неуклонно уменьшается, в то время как виды лососевых можно регулировать, оно значительным изменениям не подвергается.

Размороженную икру горбуши нельзя снова замораживать, иначе она превратится в кашицу. Во избежание пищевого отравления не рекомендуется хранить открытую банку дольше 5-6 дней.

Заказать с доставкой и купить красную икру Вы всегда сможете в интернет-магазине "Рыбка".

Пищевая ценность и хим. состав

Вода 49.7 g Углеводы 1 g Пищевые волокна 0 g Жиры 11.5 g Белки 30.6 g Холестерин 310 mg Зола 7.2 g

Энергетическая ценность: 230 kcal( От Углеводов 4 От Жиров 103.5 От Белков 122.4)

Макроэлементы Калий, K 85 mg Кальций, Ca 75 mg Магний, Mg 141 mg Натрий, Na 2245 mg Фосфор, P 426 mg

Микроэлементы Железо, Fe 2 mg 

Группа атрибутов
Виды рыбы Икра лососевая, Икра горбуши
Состояние продукта Охлажденная
Объем 251-500 грамм
Тип упаковки Пластиковый контейнер
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Икра горбуши фасованная, сорт 1 (500 грамм)
Икра горбуши фасованная, сорт 1 (500 грамм)

Икра горбуши – красная икра - кладовая витаминов, незаменимый элемент детского и диетического питани..

2

2150 грн

Икра горбуши фасованная, сорт 1 (250 грамм)
Икра горбуши фасованная, сорт 1 (250 грамм)

Икра горбуши – красная икра - кладовая витаминов, незаменимый элемент детского и диетического питани..

8

1095 грн

Икра горбуши фасованная, сорт 1 (150 грамм)
Икра горбуши фасованная, сорт 1 (150 грамм)

Икра горбуши – красная икра - кладовая витаминов, незаменимый элемент детского и диетического питани..

4

665 грн

Теги: икра красная икра горбуши

Рецепты
Икра горбуши охлажденная, сорт 1 ПРЕМИУМ (500 грамм) подобрать по доступной стоимости в рыбном интернет магазине Ribka с удобной доставкой по Киеву и Киевской области. Напишите специалисту в магазин рыбы и морепродуктов Рыбка и мы привезем в Запорожье, Одесса, Полтава и другие регионы. Рапаны, Кальмары, Рыба столовых сортов или другой аналог приятных продуктов от производителя Дары Севера удобно подобрать и заказать из обширного выбора продуктов. Выгодное предложение, купить Икра горбуши охлажденная, сорт 1 ПРЕМИУМ (500 грамм) на сайте ribka.ua или по номеру (050) 707 33 25.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.