Икра кеты шоковой заморозки Ocean Gate (1 кг) сорт 1А

Многие любят красную икру кеты, и не зря – она может похвастаться своим отменным вкусом и размерами икринок. Традиционно относится к деликатесам.

Слабосоленая, крупнозернистая икра.

Сорт 1А (N/M). Икра шоковой заморозки. Производство Ocean Gate Fishery LTD (Канада). Продукт готов к употреблению. Не содержит консервантов. Срок хранения 2 года со дня изготовления. Упаковка 1 кг.

Решив полакомиться красной икрой кеты, стоит знать, как отличить ее от других видов или от подделок. Правильный цвет икринок будет янтарным или оранжево-красным, но никак не темным. Размер довольно-таки крупный, порядка 5-6 мм в диаметре. Крупнее ее только икра чавычи, а все остальные виды будут мельче. Вкус приятный, ярко выраженный рыбный, без посторонних примесей. В упаковке не должно быть много порванных икринок, пленок и лишней жидкости.

Цена на красную икру кеты обусловлена тем, что количество этой рыбы в мире не очень велико, и тем, что на нерест она идет один раз в жизни, после чего погибает. Кета (лат. Oncorhynchus keta) – рыба из семейства лососевых, ближайший родственник лосося и форели. Обитает в Тихом океане от севера России до севера США и Канады. Ее промысел контролируется со стороны государств.

Купив икру кеты, вы сможете устроить настоящее пиршество для себя и близких. На Масленицу с ней можно сделать блины или целый блинный торт. Для фуршета подойдут легкие канапе или профитроли с соленым кремом и красной икрой. Она хорошо чувствуется в супах с добавлением рыбы, в белых соусах, в салатах с овощами и зеленью.

Купить красную икру кеты можно в нашем магазине «Рыбка».

Красная икра. Лососевая икра. Морепродукты. Рыба. Доставка.

Ocean Gate Chum Caviar – Икра кеты Оушн Гейт

Будучи полезным продуктом, красная икра кеты рекомендуется всем, кроме, разве что, детей до 3 лет. Ее полезно есть при атеросклерозе, сниженном иммунитете, болезнях сердечно-сосудистой системы. Красная икра укрепляет зрение, кости, нервную систему.

В 100 граммах продукта:

Калорийность – 249 кКал

Белки – 31,5 г

Жиры – 13,2 г

Углеводы – 1 г

Зола – 7,4 г

Вода – 46,9 г

Витамины:

Витамин А – 0,45 мг

Витамин PP – 1,5 мг

Витамин А (РЭ) – 450 мкг

Витамин В1 – 0,55 мг

Витамин В2 – 0,42 мг

Витамин С – 2,4 мг

Витамин Е – 3 мг

Витамин PP (НЭ) – 7,8 мг

Минеральные вещества:

Железо – 1,8 мг

Калий – 90 мг

Кальций – 90 мг

Магний – 129 мг

Молибден – 4 мкг

Натрий – 2284 мг

Сера – 315 мг

Фосфор – 490 мг

Фтор – 430 мкг