Креветка тигровая без головы с/м "Черный Тигр" 31-40 (1 кг)

Крупная тигровая креветка. Свежемороженая. Без головы. Размер 31-40 (31-40 шт/кг). Упаковка – пакет. Глазурь 20%. Фасовка по 1 кг.

Тигровая креветка – одна из самых крупных креветок в мире. Низкокалорийна, богата белками, протеином, омега-3 ПНЖК, минералами, витаминами. Мясо креветки незаменимо в диетическом и детском питании.

Креветка тигровая носит такое название благодаря черным полосам на панцире, остающимся на теле креветки даже после очистки. Тигровые креветки бывают обыкновенными, черными и зелеными.

Тигровая креветка, выращенная искусственно, отличается внушительным размером, повышенной мясистостью, но вкус мяса тигровой креветки нейтральнее.

В размерах эта креветка достигает 22 – 27 см, в весе – до 620 г. Потому высоко ценится кулинарами за возможность приготовления из нее полноценного блюда, за декоративность в креветочных коктейлях, за презентабельность.

Разводят тигровую креветку на фермах, в большом количестве – в Восточной Азии, в последнее время набирают обороты креветочные фермы Южной и Северной Америки, на Гаваях. Встречается также несколько видов дикой тигровой креветки, меньшего размера и не такого нежного вкуса.

На рынок тигровая креветка поставляется сырой либо вареной,  очищенной и в панцире, но обязательно – в замороженном виде. В упаковке не должно быть отдельных кусочков льда. Сама креветка может быть покрыта лишь тонким слоем ледяной глазури во избежание высыхания ее мяса и потери креветкой товарного вида.

Белок тигровой креветки является легкоусваиваемым и весьма питательным для организма человека. Это немаловажный фактор в диетическом питании: насыщение наступает быстро, но долго не возникает чувства голода.

Содержание жира и калорий в тигровой креветке низкое. Зато она обладает большим количеством полезных и нужных для организма омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, протеина и «хорошего» холестерина, не впитывающегося в кровь человека.

Мифы о жирах и холестерине, растущие как снежный ком, развенчивает исследовательский институт Рокфеллера. Ученые института пришли к выводу, что мясо креветок, моллюсков, «жирного» лосося – неотъемлемая часть сбалансированной и здоровой диеты. Такая диета помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, благоприятствует росту и развитию детского организма.

В конце 90-х годов ХХ века развенчанием мифа о вреде «креветочного» холестерина и полиненасыщенных жиров занялись также ученые из Центра питания человека при Калифорнийском университете Лос-Анджелеса (Center for Human Nutrition at the University of California L.A.), публикации прошли в прессе – Американском журнале клинического питания (The American Journal of Clinical Nutrition), результаты подтвердила Американская ассоциация сердца (The American Heart Association). Исследования подтвердили, что «креветочный» холестерин не накапливается в организме человека и отваренное мясо креветки содержит такое же количество холестерина, что и отварное мясо курицы.

Употребление тигровых креветок укрепляет иммунитет, спасает от заболеваний сосудов и сердца, укрепляет костно-мышечную массу, улучшает структуру волос, кожи, ногтей, предотвращает преждевременное старение организма.

Купить тигровую креветку в Киеве можно в нашем интернет-магазине.

У нас только свежие и очень вкусные морепродукты! Купить морепродукты магазине Рыбка.

В мясе тигровой креветки содержатся витамины РР и группы В, железо, цинк, медь, калий, кальций, йод, сера, антиоксидант – токоферол, протеин, омега-3 ПНЖК, холестерин.

Калорийность креветки – 84 калории.

Состав продукта
Вода 75.3 g
Углеводы 0 g
Пищевые волокна 0 g
Жиры 1.7 g
Белки 20.6 g
20.6 g 0,34
Холестерин 210 mg
Зола 2.4 g


Макроэлементы
Калий, K 220 mg
Кальций, Ca 70 mg
Магний, Mg 50 mg
Натрий, Na 540 mg
Фосфор, P 225 mg

Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 mg